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홍차에서의 카페인 추출

저작시기 2007.03 |등록일 2010.04.05 파워포인트파일MS 파워포인트 (ppt) | 19페이지 | 가격 1,500원

소개글

어떤 성분을 한 물질에서 분리하려 할때 이용되는 방법 중 널리 이용되는 추출에 대한 원리와 개념을 이해하고, 홍차 잎에 존재하는 카페인을 추출을 통해 불리하여 실험의 원리를 파악한다.

목차

실험목적
추출의 원리
카페인이란
시험 도구및 시약
시약의 성질
실험방법
실험결과
고찰

본문내용

실험목적

어떤 성분을 한 물질에서 분리하려 할때 이용되는 방법 중 널리 이용되는 추출에 대한 원리와 개념을 이해하고, 홍차 잎에 존재하는 카페인을 추출을 통해 불리하여 실험의 원리를 파악한다.

추출의 원리

추출(extraction)은 용매에 따라서 화합물이 녹는 특성이 큰 차이를 보이는 경우에 사용되는 분리법 입니다.

물에 녹지 않는 유기용질은 유기용질을 잘 녹이면서도 물과 섞이지 않는 유기용매를 사용하여 유기용매층을 추출 할 수 있다.
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