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비누제조

저작시기 2007.03 |등록일 2010.04.05 파워포인트파일MS 파워포인트 (ppt) | 15페이지 | 가격 1,500원

소개글

비누제조를하고 실험목적, 실험이론, 실험방법, 고찰등을 PPT로 만들어
발표하여 좋은성적을 거둔 자료입니다.

목차

1. 실험 목적
2. 실험 이론
3. 실험 기구 및 시약
4. 실험 방법
5. 실험 결과
6. 고 찰

본문내용

실험 이론
비누는 동.식물성 기름(유지)에 양잿물(NaOH, 가성 소다) 또는 가성카리(KOH)를 첨가하면 만들 수 있다. 산과 알칼리가 반응하여 염과 글리세린을 만드는 반응으로, 산은 지방산인 기름이며, 알칼리는 가성소다(NaOH)나 가성카리(KOH)로 이것이 반응하여 전혀 새로운 다른 물질을 만드는 것이다.

유지란?
- 유지란 물과 섞이지 않는 불용성(waterinsoluble) 물질중의 하나로 물화 혼합시 비중이 가벼워 물위에 뜨는 특징이 있다.
유지는 오일과 지방을 일컫는 말로서 주로 오일은 상온에서 액체상태를 지방은 고체상태를 일컫는다.
비누의 제조에는 탄소수가 많은 고급 지방산(CnH2n+1COOH)인 stearic acid(C17H35COOH), palmitic acid(C15H31COOH), oleic acid(C17HOOH) 따위와 glycerol(CH2OH)2COCH과의 에스테르(CnH2n+1COO)3의 혼합물을 사용한다.
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