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체중조절 작용기전

저작시기 2007.01 |등록일 2010.03.28 파워포인트파일MS 파워포인트 (ppt) | 44페이지 | 가격 5,000원

소개글

체중조절 작용기전

목차

비만 치료 식품의 분류
SCF(Scientific Committee for Foods)의
체중조절용 식품의 분류
외국에서 시판되는 초저열량, 저열량,
meal replacement의 열량영양소 구성
국내에서 시판되는 초저열량 식사의
열량 영양소 구성
초저열량 식사(400-800 kcal/일) 사용
저열량 식사(1200 kcal/일) 사용
열량 영양소 대체물질

.............

본문내용

또한 체질량지수는 1988년 22.3에서 1998년 22.9로 유사한 반면,
사망원인통계연보에 의하면 허혈성 심장질환으로 인한 사망률은 1988년 십만명당 6.8명에서 1998년 16.3명으로 140% 증가하였다.
Body mass index (kg/m2)
yr
Obesity prevalence, mean values of BMI and mortality rate of IHD
in adult Korea
Mortality rate of IHD1
Ministry of Health & Social Affairs. National Nutrition Survey Report, 1988
Ministry of Health & Welfare 98’ National Nutrition Survey Report, 2000
1 mortality rate per 100,000 population



13
DG의 특징
DG는 TG에 비하여 혈청 TG농도 상승을 억제, 지방축적을 낮추는 효과
DG 사용 주요 결과
개인간에 차이는 크나 7일 간격으로 TG와 DG에 대한 테스트를
한 결과 동일인에 대해서는 유사한 결과를 나타냄
혈중 TG 농도의 변동
- 섭취 후 4시간까지는 TG와 DG가 비슷한 결과를 보이나
6시간 이후에서는 유의적인 차이를 보임
- 17명중 15명이 TG섭취보다 DG 섭취시 혈중에 축적되는 양이 적어짐
혈중 ketone body 농도의 변화: DG에서 상승하는 경향을 보임
림프계에서 재합성되는 TG양을 낮춤
문맥 중 FFA의 농도가 상승할 때 FA의 산화분해를 적극적으로 시킴
Triglyceride (mg/dl)
0 2 3 4 6
Time (hr)
Postprandial changes of triglyceride durin
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