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스타벅스 소비자의 쾌락적, 실용적 욕구에 의한 이용실태

저작시기 2009.12 |등록일 2010.03.28 파일확장자어도비 PDF (pdf) | 25페이지 | 가격 2,000원

소개글

A+ 받은 레포트입니다.

PDF 파일로 되어있습니다.

스타벅스 소비자들의 설문조사 통계까지 있습니다.

참고문헌도 있습니다 ^^

정말 좋은자료입니다. 값어치가 있을겁니다.

목차

Ⅰ 서론
Ⅱ 본론
1. 이론적 배경
2. 사례분석
3. 실험
1) 실험방법
2) 실험결과
Ⅲ 결론

본문내용

Ⅰ. 서론
국민 소득의 향상, 맞벌이 부부의 증가, 독신세대의 증가, 라이프스타일의 변화 등의 환경적 변화로 인해 외식산업의 점점 발전하고 있다. 식사와 더불어 음료시장도 성장하고 있는데, 커피 시장은 최근 몇 년 사이 급속한 신장세를 보이고 있다. 커피전문점은 이제 현대인에게 빠질 수 없는 외식문화의 하나로 자리 잡아가고 있다(Kim et al 2002). 1990년대 후반에 에스프레소 커피 전문점이 들어오기 시작하여, 2002년 이후 커피 전문점 시장은 ‘에스프레소 커피의 확산과 대중화’로 요약할 수 있을 만큼 커피 전문점은 그 수와 규모면에서 높은 성장세를 보이고 있다(Ki &Lee 2008). AC 닐슨에 따르면, 2007년 국내 커피 시장 규모는 전년보다 30% 증가하여 올해 커피시장 연간 규모가 3조 원을 웃돌 것으로 예상되는 가운데 아직 국내원두커피 시장은 선진국에 비해 월등이 적은 25~35% 수준에 머무르고 있다. 따라서 이 시장의 높은 성장 가능성이 점쳐지고 있는 가운데 지난해 국내 커피 원두 수입이 처음으로 10만 톤을 넘어서면서 급격한 증가세를 보이고 있다. 현재 국내에는 약 1,000여개의 커피전문점이 있으며, 연간 매출액은 5,000억 원에 달하고 있다. 또한 최근 5년간 에스프레소 커피 전문점 시장이 연평균 25% 이상의 높은 성장세를 보인 것으로 분석되면서 이 시장에 총성없는 전쟁이 펼쳐지고 있다고 전문가들은 이구동성으로 말한다. 해외브랜드의 커피 전문점들이 선점한 가운데 국내 대기업들이 잇따라 커피 전문점 사업에 참여하여 새로운 국내 브랜드의 커피 전문점들이 매장수를 확대해가며 공격적인 마케팅 노력을 기울이고 있어 커피 시장의 경쟁은점점 치열해지고 있는 양상이다. 이렇게 많은 기업들이 커피 전문점 시장에 진출하고 있는 것은 2004년도 시장 비중이 10% 초반에 불과했던 원두커피 시장이 지난 몇 년간 급속히 성장해 현재 20%대까지 커진 것과 일본의 경우 원두커피와 인스턴트커피의 비율이 6대 4수준인 점을 감안하여 국내 원두커피 시장도 크게 성장할 것이라고 전망하기 때문이다.
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