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창업아이템(커피전문점) 선정 및 운영계획

저작시기 2009.05 |등록일 2010.02.27 한글파일한글 (hwp) | 3페이지 | 가격 1,000원

소개글

경영전략 수업시간 창업아이템 1개를 선정하여
선정이유, 시장분석, swot분석, 대출금상환 등 주어진 조건에 맞게
적은 학점은행 리포트입니다.
편집상태 양호하고 쉽게 활용할 수 있으며 A+받은 자료입니다.
항상 완성도 높은 자료만 올리고 있다고 자부합니다.
총 3페이지입니다.(조건이 3페이지였습니다.)

목차

1. 창업아이템 선정(할리스커피)

2. 이유

3. 차별화 전략(마케팅 전략)

4. 시장현황

5. SWOT분석

6. 매출 극대화 방안 전략

7. 정책자금 대출 상환계획

본문내용

3. 마케팅 전략(차별화 전략)
가. 인터넷 홈페이지를 개설하여 방명록 후기를 작성토록 한 뒤 매월 추첨을 통하여 음료 무료시식권 2장을 선물로 제공한다.
나. 개점일에 주위 사람들에게 할리스 커피점이 생겼다는 인식을 심어주기 위해 나레이터 모델 2명을 고용하여 홍보한다.
다. 음료 무료시식행사를 매주 금요일에 실시하여 지속적으로 각인시킨다.
라. 등굣길에 초⋅중⋅고등학교 학생들에게 무료로 쿠키를 나눠주면서 주위의 다른 학생들에게 소문이 날 수 있도록 바이러스 마케팅(입에서 입으로 전하는 마케팅)을 실시 한다


6. 매출 극대화 방안 전략(고객유인전략 포함)
가. 인근 초⋅중⋅고등학교 학생들에게 매장에서 공부할 수 있는 공간을 만들어 커피 또는 음료 및 제과를 먹으면서 공부할 수 있도록 청소년들만의 공간을 인테리어 한다.
나. 동시에 금연석 및 흡연석을 명확히 하여 담배연기로 다른 손님들이 불쾌해 하지 않도록 배려한다.
다. 인근에 대단위 아파트가 소재해 있는 점을 고려하여 가족끼리 함께 매장에 들러 커피 또는 음료를 3잔 이상 구매하는 고객에게 10% 할인행사를 실시한다.
라. 매장을 방문하여 음료를 시킬 때마다 쿠폰에 도장을 한번씩 찍어 10회가 되면 무료로 모든 음료 중 택1 할 수 있도록 한다.
마. Take Out시에는 쿠키 1조각을 무료로 선물한다.
바. 예약제를 도입하여 각종 모임이나 중요한 회의가 있을 시 자리를 우선 제공하도록 한다.
사. 아늑하고 편안한 분위기에서 차 한잔의 여유를 가질 수 있도록 환경미화에 투자를 많이 하고 노트북을 2대 설치하여 무료로 정보검색을 할 수 있도록 편의시설을 보강한다.
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