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이태리 음식점-업체 창업 계획서

저작시기 2007.10 |등록일 2010.02.13 파워포인트파일MS 파워포인트 (ppt) | 41페이지 | 가격 3,500원

소개글

이태리 음식점-업체 창업 계획서

목차

1. 창업목적
2. Brand
3. 매장입지 및 설립계획
4. 메뉴 내용
5. 인테리어 컨셉
6. 영업계획
7. 판매계획
8. SWOT분석
9. 자금조달 및 운영계획
10. 손익 분기점 계산
11. 사업추진일정
12. 창업 후…

본문내용

3. 기대효과
- 많은 대중화가 되어가고 있는 이태리 음식점
- 대구보건대, 과학대 앞 대학로에 새로운 업종창출
(아직 자리잡고 있지 않은 스파게티전문점)
창업목적
Brand
매장계획
메뉴내용
인테리어
자금&운영
SWOT
판매계획
창업 후..
추진일정
손익분기점
- 높은 성장을 보이고 있는 외식사업영역의 시장
- 이태리음식의 대중화
- 증가하는 외식인구와 젊은층의 소비문화에 주목
- 고급음식을 저렴한 가격으로 틈새시장을 공략
- 외식업의 다양성과 질적 향상
- 젊은층 소비자들의 욕구 충족
영업계획
■Brand
1. Name
2. Concept
이태리 정통의 스파게티와 리조또의 대중화
믿을 수 있는 요리 선사
소량의 아이템으로 최고급의 품질을 제공
최고의 정성스런 서비스로 최고의 만족도 제공
바쁜 시간대의 빠른 서비스와 빠른 식사를 제공
매장내에 유럽풍의 독특한 분위기를 물씬 느낄 수 있는 컨셉
엘리(Eli)
소비자들의 귀에 익고 손쉽게 부를 수 있는 이름
이태리음식의 먼가 독특한 분위기와 신비로움
남성보다는 여성고객의 선호도가 높아 그 타겟에 맞게 브랜드명 자체에서 신비로움과 아름다움이 묻어남
창업목적
Brand
매장계획
메뉴내용
인테리어
자금&운영
SWOT
판매계획
창업 후..
추진일정
손익분기점
영업계획
■Brand
3.Target
유행에 민감하며 독특한 분위기와 새로운 맛을 원하며 가격이 저렴하며 고품격 음식을 지향하는 20대 초반에서 중후반의 여대생과 직장여성 ( 주 타겟 )
나아가 젊은층이 아닌 중장년층 40대까지 넓은 층으로까지 나아가기 위하여 노력
창업목적
Brand
매장계획
메뉴내용
인테리어
자금&운영

참고 자료

없음
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