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Immobilized Enzymes

저작시기 2008.10 |등록일 2010.01.22 | 최종수정일 2017.03.20 한글파일한글 (hwp) | 4페이지 | 가격 5,000원

소개글

Immobilized Enzymes, 효소의 고정화

목차

1. 효소를 액상이나 고체분말로 사용하면, 회수가 어려워 낭비의 여지가 많다
2. 일반적인 고정화 방법
3. 효소의 고정화 방법의 장단점
4. 고정화된 효소의 장점
5. 고정화된 효소나 세포를 이용한 생물 반응기
6. 고정화 효소 반응기의 이용
고정화 효소의 필요성

본문내용

4. 고정화된 효소의 장점
- 효소의 회수가 용이하여 짐에 따라 효소의 재사용이 가능
- 효소의 재순환에 의한 연속식 반응에 이상적임
- 생산되는 물질이 효소가 전혀없는 상태
- 효소의 농도의 조절이 용이하며, 정확함
- 효소의 안정성이 증가됨
- 여러 가지의 효소를 동시에 사용하는 multi-enzyme 반응이 가능
- 상업적, 의약학적 이용에 무궁무진한 잠재력이 지님
- 폐수의 발생을 줄일 수 있다
5. 고정화된 효소나 세포를 이용한 생물 반응기
- 회분식 생물반응기: 회분식으로 배양, 배양 후 세포나 효소를 재순환
- 연속식 생물반응기: 연속적인 기질의 공급, 생산물의 제거
- 연속식 고정층 반응기 (continuous packed-bed reactor): 일정 부피에 고정화된 bead
- 연속식 유동층 반응기 (continuous fluidized-bed reactor): 고정화된 bead가 혼합됨

고정화 효소의 필요성
대부분의 효소들은 구형 단백질이기 때문에 물에 용해된다. 그러므로, 비싼 효소를 회분식 공정에서 재사용하기 위한 분리를 쉽게 하기 위해서 효소를 화학적 또는 물리적 방법에 의해 불용성 담체의 표면 또는 내부에 고정 화 시킬 수 있다.
고정화 방법
1) 화학적 방법
(1) 공유 부착법
효소 분자의 중요하지 않은 아미노산 잔기를 물에 불용성이며 작용기를 갖는 담체에 공유 부착하는 방법이다.
(2) 다기능성 시약을 이용한 가교
물에 불용성인 효소들은 글루타르알데하드와 같이 천연적으로 양쪽에 모든 작용기를 갖는 다기능 시 약으로 마련한다.

참고 자료

http://che.cnu.ac.kr/@biolab/cyber/bioeng/chap3_2.ppt
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