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사료자원의 종류

저작시기 2009.05 |등록일 2010.01.20 한글파일한글 (hwp) | 13페이지 | 가격 1,500원

소개글

사료자원의 종류

목차

서론

Ⅰ. 사료작물과 축산물 생산

Ⅱ. 사료의 분류
Ⅱ-1 영양가에 의한 분류
Ⅱ-2 주성분에 의한 분류
Ⅱ-3 유통여부에 의한 분류
Ⅱ-4 배합상태/가공형태에 의한 분류

Ⅲ. 조사료 이용 현황
청보리 . 호밀 이용현황

Ⅳ. 사료자원의 종류
Ⅳ-1 곡류사료(옥수수, 수수)
Ⅳ-2 단백질사료(식물성단백질. 동물성단백질)
Ⅳ-3 지방질사료(식물성지방, 동물성지방)
Ⅳ-4 광물질사료(칼슘, 인)

Ⅴ. 결론

Ⅵ. 참고문헌/출처

본문내용

서론
사료란 자연적인 것이든 인공적인 것이든 간에 동물의 생리현상을 유지하고, 생산성 및 이용 효율을 높이고 동물에게 풍미를 제공하고, 스트레스를 감소시키며, 사료의 기호성, 포만감 보존성을 높이는 것 등의 목적으로 동물에게 급여하는 모든 종류의 물질을 말한다.
일반적으로 가축에게 이용되는 사료로서 목초지와 목야지의 청초, 건초, 사일리지, 곡류, 고에너지사료, 단백질사료 부산물사료 등이 있다. 동물에서 이용되는 사료의 2/3는 인간에게는 이용될 수 없는 것들이다. 이러한 사료의 대부분은 인간의 식량을 생산하기에는 부적합한 토양에서 생산된다. 대부분의 사료는 식물로부터 유래하기 때문에, 따라서 토양에서 식물로, 식물에서 토양으로, 다시 동물에서 토양으로 이어지는 하나의 순환 주기를 말한다. 그리고 사료작물이란 가축의 사료를 생산하기 위하여 재배되는 모든 작물을 말한다. 또한 사람이 작물을 직접 예취하여 가축에게 급여하든가 또는 가축에 의하여 방목으로 이용될 수 있는 작물을 총칭하는 것을 의미하며 다시 말해서 사료 작물은 조사료 즉, 초식동물에게 필요한 양적사료를 생산할 목적으로 재배되는 모든 작물이라고도 말할 수 있다. 그러므로 옥수수나, 무와 같은 식용작물도 그 주목적이 가축의 조사료를 생산할 목적으로 재배될 경우에는 모두 사료작물이라고 할 수 있다.
일반적으로 사료로 이용되는 작물을 영문으로는 forage crops, forage plant 또는 fodder crops라고 하며, 독일어로 Futterpflanzen, Futterbau라고 한다. 이는 넓은 의미에서는 모든 가축이게 이용하기 위하여 야초지를 개량하여 생초나 건초 및 담근먹이(silage) 등으로 이용되는 경우를 포함하여 해석할 수 있다
사료 내에 있는 영양소를 크게 나누어 탄수화물, 지방, 단백질 및 비타민과 같은 유기 영양소와 광물질과 같은 무기 영양소로 나눌 수 있다.

참고 자료

◕ 1993, 한인규외, 사료가공학, 선진문화사
◕ M.E ENSMINGER
J.E OLDFIELD
W.W HEINMANN, 사료와영양 선진문화사
◕ 2005, 맹원재 외, 사료자원학 향문사
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