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중국음식 중 훠궈에 관한 리포트

저작시기 2009.04 |등록일 2010.01.09 한글파일한글 (hwp) | 4페이지 | 가격 1,000원

소개글

중국문화

목차

1.내용요약
2.감상

본문내용

해외여행을 하면서 즐거운 점은 구석구석에 숨어있는 재미있는 점을 발견하는 것이다. 중국이라는 나라는 큰 땅덩이만큼이나 볼거리와 먹을거리가 참 많다. 베이징의 최대 골동품 시장인 판자위엔에 가면 각 지역에서 올라온 신기하고 다양한 물건들이 있다. 그리고 중국을 여행하면서 느끼는 것은 정말 많은 먹을거리 문화가 발달되었다는 것이다. 그 중에서도 대중화되고 여러 가지 형태로 발전한 음식인 훠궈를 빼놓을 수 없다. 일반적으로 알려진 훠궈는 홍탕(매운 돼지고기 육수)과 바이탕(담백한 돼지고기 육수), 이 두 가지 탕을 한 냄비에 반 씩 나눠 담아 끓이면서 입맛대로 고기와 채소 등 다양한 재료를 탕에 집어넣어 살짝 익혀 먹는다.
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