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웰빙문화와 와인시장분석 - 웰빙문화 배경, 원인, 정의 / 와인 종류, 특징, 역사, 등등 분석

저작시기 2010.01 |등록일 2010.01.09 워드파일MS 워드 (doc) | 43페이지 | 가격 3,000원

소개글

웰빙문화와 와인시장분석 - 웰빙문화 배경, 원인, 정의 / 와인 종류, 특징, 역사, 등등 분석

목차

1. 웰빙 문화
2. 와인과 건강

< 세계의 와인 >
1. 와인의 기원 및 역사
2. 해외 와인산업의 현황과 전망
(1) 프랑스 와인산업의 현황과 전망
(2) 칠레 와인산업의 현황과 전망
(3) 미국 와인산업의 현황과 전망
(4) 이탈리아 와인산업의 현황과 전망
(5) 독일 와인산업의 현황과 전망
(6) 호주 와인산업의 현황과 전망
(7) 스페인 와인산업의 현황과 전망

< 한국의 와인 >
1. 우리나라 와인의 역사
2. 국내 와인산업의 현황과 전망

< 결 론 >

<참고 문헌>

본문내용

1. 웰빙 문화
(1) 개념 - 웰빙은 육체적•정신적 건강의 조화를 통해 행복하고 아름다운 삶을 추구하는 삶의
유형이나 문화를 통틀어 일컫는 개념.
 웰빙 음식 – 김치, 유기농쌀, 허브차, 야채, 올리브유 등
 윌빙 상품 – 공기청정기, 비타민, 아로마, 건강식품등




산업 고도화는 인간에게 물질적 풍요를 가져다 준 반면, 정신적 여유와 안정을 앗아간 면도 적지 않다. 현대 산업사회는 구조적으로 사람들에게 물질적 부(富)를 강요하는 시스템을 가지고 있어서, 사람들은 대부분의 시간을 부를 축적하는 데 소비한다. 따라서 물질적 부에 비해 정신 건강은 가볍게 여기는 경향이 있고, 심한 경우에는 정신적 공황으로 발전하기까지 한다.

웰빙은 이러한 현대 산업사회의 병폐를 인식하고, 육체적•정신적 건강의 조화를 통해 행복하고 아름다운 삶을 영위하려는 사람들이 늘어나면서 나타난 새로운 삶의 문화 또는 그러한 양식을 말한다. 1980년대 중반 유럽에서 시작된 슬로푸드(slow food) 운동, 1990년대 초 느리게 살자는 기치를 내걸고 등장한 슬로비족(slow but better working people), 부르주아의 물질적 실리와 보헤미안의 정신적 풍요를 동시에 추구하는 보보스(bobos) 등도 웰빙의 한 형태이다.

그러나 웰빙이라는 용어가 본격적으로 나타나기 시작한 것은 2000년 이후의 일이다. 이전에도 다양한 형태로 육체적•정신적 삶의 유기적 조화를 추구하는 움직임이 있기는 했지만, 이러한 움직임이나 삶의 문화가 포괄적 의미로서 웰빙이라는 이름을 얻은 것은 2000년 이후이다. 웰빙은 `복지•행복•안녕`을 뜻하는 말이다.
웰빙을 추구하는 사람들은 육체적으로 질병이 없는 건강한 상태뿐 아니라, 직장이나 공동체에서 느끼는 소속감이나 성취감의 정도, 여가생활이나 가족간의 유대, 심리적 안정 등 다양한 요소들을 웰빙의 척도로 삼는다. 몸과 마음, 일과 휴식, 가정과 사회, 자신과 공동체 등 모든 것이 조화를 이루어 어느 한 쪽으로 치우치지 않은 상태가 웰빙이다.
한국에서도 2003년 이후 웰빙(문화)이 확산되어 웰빙족을 겨냥한 의류•건강•여행 등 각종 상품에 이어 잡지까지 등장하고, 인터넷에도 많은 웰빙 관련

참고 자료

방진석, 조경숙, “국내와인산업 발전사에 관한 소고”, 관광경영연구. 제 13호, 2001
방진석, 조경숙, “국내와인소비시장 수요예측에 관한 연구”, 외식경영연구. Vol 4, 2001
김우선, “와인 소비요인에 관한 연구”, 석사학위논문, 세종대학교 관광대학원, 2002
김준철, “와인 알고 마시면 두배로 즐겁다”, 세종서적, 2002
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