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먹거리안전의 이슈화

저작시기 2008.10 |등록일 2009.01.04 한글파일한컴오피스 (hwp) | 13페이지 | 가격 3,000원

목차

Ⅰ. 서 론

Ⅱ. 본 론
1. 「먹거리 안전」을 이슈화시킨 계기가 된 사건
1) 멜라민 (Melamine)
2) 트랜스지방
2. 「먹거리 안전」의 이슈화로 발생한 현상
3. 앞으로의 「먹거리 안전」관련 문제

Ⅲ. 결 론 및 고 찰

본문내용

Ⅰ. 서 론

식품은 사람이 살아가는데 가장 필요하다는 의(依), 식(食), 주(住) 중의 하나로 행복한 삶을 살아가기 위해 가장 중요한 요소로 꼽히고 있다. 최근 이렇게 중요한 식품의 안전에 대해 우리나라 국민들은 많이 불안해하고 있다. 그 원인은 아마도 해마다 쉬지 않고 터지는 식품사고와 식품 안전에 관련된 사고 때문일 것이다. 이러한 사고는 줄어들기는커녕 해가 갈수록 더욱 더 잦아지고 있다. 고름우유, 포르말린 통조림, 일본 광우병, 조류 인플루엔자, GMO, 불량 만두소, 김치 속 기생충 알, 말라카이트 그린, 트랜스지방, 사카자키 균, 각종 이물질 혼입사고, 광우병, 그리고 요즘 가장 대두되고 있는 식품 안전 관련 사고인 멜라민 파동 등을 그러한 사고의 예이며, 이러한 사건들로 인해 소비자들은 「먹거리 안전」문제에 대해 매우 예민해졌다. 이 사건들은 소비자들에게 식품안전에 대한 불안감과 불신감을 가중시켜 소비자들의 일상생활과 식습관을 바꿔놓을 정도로 큰 영향력을 가지고 있다. 지금부터 수년간 끊임없이 발생해온 「먹거리 안전」을 위협하는 사건들에는 어떤 것들이 있는지 살펴보고, 그로 인해 소비자들은 어떠한 형태의 행동을 취하고 있는지 알아볼 것이다.




Ⅱ. 본 론

1. 「먹거리 안전」을 이슈화시킨 계기가 된 사건

최근 5년을 중심으로 「먹거리 안전」을 이슈화 시킨 식품 안전성에 관련된 대표적인 사건 · 사고를 정리해보면 다음과 같다.

참고 자료

없음
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