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식품구매론

저작시기 2009.12 |등록일 2009.12.26 한글파일한글 (hwp) | 9페이지 | 가격 2,500원

소개글

식품구매론 레포트

목차

1. 주요 할인점의 구매 동향
(1) 이마트
(2) 롯데마트
(3) 홈플러스
(4) 해외사례
2) 제품별 상품구매 동향
3) 상품구매 확대 배경

본문내용

1. 주요 할인점의 구매 동향

2006년 10월 국내 최대 유통업체인 이마트가 자체브랜드 상품의 확대를 통한 가격혁명을 선언함에 따라 소매 유통업계에 큰 변화를 야기하게 될 것으로 보인다. 실제로 홈플러스, 롯데마트는 이미 이마트보다 총 매출액 대비 자체브랜드 비중이 더 높았으며 점차 확대되는 추세이다. 그러나 이들 유통업체들 또한 이마트의 적극적인 공세에 대응하기 위해 각사의 전략 및 수준에 맞는 자체 브랜드의 확대가 불가피할 것으로 예상된다.

[표 1] 국내 주요 할인점의 자체브랜드 상품 비교

출처 : 매일경제 (2007년 11월 7일)


(1) 이마트
이마트는 최근 성장의 한계에 직면하자 자체 브랜드 상품 비중의 확대를 선언하면서, 일반 제조업체 브랜드와 품질에서 뒤지지 않으면서 가격은 저렴한 자체브랜드 상품을 강화하고 있다. 새롭게 출시된 이마트 자체브랜드 상품은 음식료부터 생활, 가전용품에 이르는 총 6개 브랜드로 프레쉬, 베스트셀렉트, 이마트, 해피초이스, 러빙홈, 플러스메이트 등이다. 이중 프레쉬는 모두 558개 상품으로 신선식품에 적용되며, 스토어브랜드를 브랜드화한 이마트는 우수한 품질의 가공된 일상용품 555개를 판매하게 된다.
또한 러빙홈은 가정주방용품 1,282개로, 플러스메이트는 가전문화상품 569개로 구성되어 있다. 이외에 베스트셀렉트는 일반 제조업체 브랜드 상품보다 품질이 뛰어난 프리미엄급 브랜드로 13개 상품이, 해피초이스는 동일 카테고리 상품중 가장 가격대가 낮은 실속형 브랜드로 15개 상품으로 구성되어 있다.
이마트에서는 전 매장에 자체브랜드 상품을 동일상품군내 제조업체브랜드 1위 상품과 나란히 진열하여 소비자들의 선택을 받도록 하여 품질 향상을 위한 노력을 기울이고 있다. 또한 안정적인 물량확보를 위해 계약농장과 우수 양식장을 확대하여 유통단계를 대폭 줄이면서 산지 직거래 물량을 확대하고 있으며, 글로벌 아웃소싱도 대폭 강화할 계획이다.
이마트는 앞으로도 자체브랜드 상품을 강화하여, 2006년 9.7%였던 자체브랜드 상품 비중을 오는 2010년에는 23%로 늘리고 2010년에는 최대 30%까지 확대하는 것을 목표로 하고 있다. 이를 위해 새로운 전문 인력을 보강하고 있으며 자체브랜드의 개발 협력업체도 현재 457개 업체에서 1,000여개 업체로 확대해 나갈 예정이다.
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