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[식품위생학] 위생동물

저작시기 2007.01 |등록일 2009.12.24 | 최종수정일 2016.12.24 파워포인트파일MS 파워포인트 (ppt) | 11페이지 | 가격 1,000원

소개글

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목차

쥐류(Rats)
(1) 종류와 생태
(2) 쥐에 의한 피해
(3) 쥐의 구제법


곤충류(lnsects)
(1) 종류와 생태
(2) 파리에 의한 피해
(3) 파리의 구제법

본문내용

쥐류(Rats)
집쥐(brown rat, norway rat), 곰쥐(roof rat), 생쥐(house mouse)
야간 활동성 동물이기 때문에 감각기관이 매우 발달
반드시 물을 구하기 쉬운 장소에 서식
식량의 손실
각종병원체를 식품에 오염
유행성 출혈열(epidemic hemorrhagic fever), 서교증(鼠咬症), 페스트(plague), 발진열(murine typhus, endemic typhus)




곤충류(lnsects)
집파리, 쉬파리, 검정파리, 초파리 등
(1) 종류와 생태
불쾌감과 불결감
병원균을 전파
세균성 이질, 장티푸스, 콜레라, 살모넬라 등과 충란 등을 운반
(2) 파리에 의한 피해
(3) 파리의 구제법
파리의 발생원을 제거 하는 것이 이상적인 방법
유충은 살충제에 강한 저항성을 가지고 있음
살충제로는 pyrethrin, diazinon 등이 있음
0.5~1일 3~10일 5~10일 20~2월
산란
알(egg) 유충(larva) 번데기(pupa) 성충(adult)
1) 파리(Fly)
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