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외식사업 사례분석(띠울석갈비)

저작시기 2009.09 |등록일 2009.12.23 한글파일한글 (hwp) | 7페이지 | 가격 2,900원

소개글

외식사업 사례분석(띠울석갈비)으로 디테일 있게 다뤄보았습니다. 많은 참고 부탁드립니다.

목차

가. 사업개요
나. 사업전개 방향
다. 시장 환경 분석

본문내용

사업의 목적
띠울의 문화상품화를 만들어야한다.

전국에 다양한 음식 사업을 최고의 맛으로 인해서 대한민국을 대표한다.

외식 문화를 상호하는 브랜드를 띠울을 대표하게 한다.
사업의 형태
회사명 : 띠울참숯석갈비
*참숯을 이용하여 숯과고기에 조화가 이루어져 독특한 맛을 느끼게 한다.
*고기를 구어먹는 것이 아니라 고기가 구어져 나와 옷에 냄새가 덜베게 하고 먹기가
편하며 쉽게 구어져 나온다.
*뜨거운 돌판에 야채와 고기가 담겨져 나와서 뜨거운열기로 고기의 맛을 더욱 오랫
동안 먹을수 있다
업태 : 음식
종목 : 한식
1990.02.19
사업 연혁
*충남토건 합자회사 설립(자본금 1억원)
①주택 건설 매매 임대업
②토목 건축 공사업
③부동산 매매 및 임대업
1995.10.04
*띠울 참숯 석갈비 와동점 오픈
1999.11.20
*띠울 참숯 석갈비 도마동점 오픈
2000.11.24
*띠울 참숯 석갈비 유성점 오픈
2002.04.21
*띠울 산업개발 합자회사로 상호변경 및 업종 추가
①목욕업
②골프 연습장 및 골프 용품 판매업
③일반 음식점
④유료 주차장업
⑤노래방업
⑥스포츠 맛사지업
2002.4.21~2003.06.05
*띠울 본사사옥 신축
2002.04.26
*자본급 10억원 증자(총자본금 11억원)
2003.07.08
*띠울 참숯 석갈비 둔산동점 오픈
2005.04.08
*띠울 참숯 석갈비 가양동점 오픈
사업전개 방향
현제 대전의 5개지점 개점
(와동점.도마동점.유성점.둔산동점.가양동점)

전국적 체인사업

외식 다업의 띠울 브랜드 상품화

국내 외식 비중 중대

띠울의 주식 상장

국외 띠울 브랜드 진출
세부사항
* 띠울 석 갈비 체인사업을 목적
* 전국(각지방) 띠울을 개선 및 브랜드 활성화
* 메뉴개발 및 맛을 상호할 수 있는 개발
* 직원들의 서비스 개선 교육
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