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cj푸드빌의 경영전략분석,

저작시기 2009.06 |등록일 2009.06.17 한글파일한컴오피스 (hwp) | 97페이지 | 가격 4,000원

소개글

cj푸드빌의 경영전략 분석입니다.
제가봐도 매우 만족스러운 자료입니다.
받으셔서 좋은성과 이루시길 바랍니다.

목차

Ⅰ. 기업의 목표와 현황
1. (주)CJ푸드빌의 비젼&미션
2. (주)CJ푸드빌의 사업현황

Ⅱ. 기업의 외부환경 분석
1. (주)CJ푸드빌의 외부환경 분석표
2. 외부 환경 - 기회 요인
3. 외부 환경 - 위협 요인

Ⅲ. 포터의 산업구조분석기법에 의한 분석
1. CJ푸드빌과 기존 기업과의 경쟁
2. CJ푸드빌과 잠재적 진입자와의 경쟁
3. 대체재와의 경쟁
4. 구매자의 교섭력(소비자 = 구매자)
5. 공급자의 교섭력(외식업체 = 공급자)
6. 패밀리 레스토랑의 산업구조 분석

Ⅳ. 기업의 내부 환경 분석
1. (주)CJ 푸드빌의 외부환경 분석표
2. 내부 환경 - 강점 요인
3. 내부 환경 - 약점 요인

Ⅴ. 핵심역량 평가
1. (주)CJ푸드빌의 핵심역량 파악하기
2. 가치사슬의 중요도와 경쟁우위

Ⅵ. IE - MATRIX

Ⅶ. SWOT 분석
1. SWOT 분석
2. SO/ST/WO/WT 분석

Ⅷ. 핵심 전략 제시하기
■ 참고문헌

본문내용

CJ푸드빌은 국내 유수 브랜드의 외식사업과 프랜차이즈사업을 운영하고 있는 종합 외식 서비스 기업입니다.

고객을 최우선으로 생각하는 CJ푸드빌은 고객이 안심하고 드실 수 있도록 까다롭게 엄선된 안전한 식재료를 사용해 정성껏 만든 맛깔스런 음식을 선보이고 있습니다. 또한 고객을 가족처럼 모시고, CJ푸드빌만의 축적된 외식 서비스 노하우를 통해 고객이 기꺼이 만족 할 만한 차별화 된 서비스를 제공하며 제 2의 도약을 진행하고 있습니다.

국내 최고로 자리매김한 CJ푸드빌은 지금까지의 성과에 만족하지 않고, 양적으로는 물론 질적으로도 확고한 1등이 되어, 명실상부한 ‘아시아 최고의 외식 서비스 기업’으로 성장 할 것입니다.

지난 1994년 패밀리레스투랑 스카이락을 시작으로 외식사업에 진출한 CJ푸드빌은 현재 빕스, 뚜레쥬르, 투썸플레이스, 차이나팩토리, 시푸드오션, 피셔스마켓, 더플레이스, 콜드스톤크림머리, 카페 소반, 시젠, 누들앤코, 도노스튜디오 등 전국에 1,100여 개 매장을 운영하고 있습니다.

CJ푸드빌은 현재 미국과 중국, 홍콩에 진출 해 있는 뚜레쥬르와 시젠 등 자사 브랜드의 해외 진출도 강화해 나갈 예정입니다. 또한 급변하는 경영환경에서 끊임없는 시장 분석과 빠른 트렌드 포착으로 남들보다 한발 앞서 발전해 나갈 것입니다.

앞으로 더욱 발전해 나가는 저희 CJ푸드빌에 많은 관심과 사랑 부탁 드립니다.

2. CJ푸드빌의 사업현황

1) (주)CJ 푸드빌 로고(logo) 및 브랜드 로고
2) (주)CJ 푸드빌 회사개요
CJ푸드빌 주식회사는 지난 1994년, 당시 제일제당이 사업다각화의 일환으로 일본 스카이락그룹과 제휴하여 패밀리 레스토랑 ‘스카이락’ 사업을 시작으로 외식산업을 전개해 왔으며 1997년에 독자적인 양식패밀리 레스토랑 VIPS를 개발하여 론칭에 성공함으로써 토종브랜드의 위력을 과시해왔습니다

참고 자료

- 단행본 및 논문
김기영 외, 외식산업관리론, 현학사, 2003
데이코 산업연구소, 2003한국외식산업연감, 2004
박형희, 21세기 외식산업의 현황과 전망, 한국외식정보, 2001
한경수 외, 외식산업경영론, 신종합연구소
임종만 외, 서비스 경영론, 다산출판사,
- 간행물 및 기타
식품외식경제 www.foodbank.co.kr
한국관광협회중앙회 www.koreatravel.or.kr
한국외식산업연구소 www.foodservice.co.kr
한국외식산업학회 www.kfsa.org
외식경영신문 www.delinews.co.kr
한국외식산업경영학회 www.kafim.com
통계청 www.nso.go.kr
국회도서관 www.nanet.go.kr
대한상공회의소 www.korcham.co.kr
금융감독원 www.fss.or.kr
삼성경제연구소 www.seri.org
관광학술전자도서관 http://tdl.donag.ac.kr
CJ 푸드빌 www.foodvill.com
빕스 www.ivips.co.kr
뚜레쥬르 www.tlj.co.kr
씨푸드오션 www.seafoodocean.co.kr
투썸플레이스 www.twosome.co.kr
차이나팩토리 www.chinafactory.co.kr
콜드스톤크리머리 www.icoldstone.co.kr
시젠 www.czen.co.kr
피셔스마켓 www.fishersmarket.co.kr
카페 소반 www.sobahn.co.kr
더플레이스 www.cafetheplace.com
도노스튜디오 www.donostudio.co.kr
한쿡 www.hancook.co.kr
스위트리 www.sweetree.co.kr
엔그릴 www.nseoultower.com
애프터더레인 www.afrain.co.kr
아웃백 스테이크하우스 www.outback.co.kr
베니건스 www.bennigans.co.kr
T.G.I.프라이데이스 www.tgif.co.kr
KIS LINE www.kisline.co.kr
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