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감마리놀렌산( GLA) 및 달맞이꽃

저작시기 2009.05 |등록일 2009.05.07 파워포인트파일MS 파워포인트 (pptx) | 18페이지 | 가격 1,000원

소개글

감마리놀렌산에 관한 PPT자료 입니다.

목차

1. 지방산
2. 필수지방산
3. 필수지방산의 종류
4. Gamma-linolenic acid(GLA)의 정의
5. Gamma-linolenic acid(GLA)의 대사과정
6. Prostaglandin이란?
7. Gamma-linoenic acid 생리기능성
8. Gamma-linoenic acid 섭취 이유
9. Gamma-linoenic acid 함유제품
10. 달맞이 꽃 정의
11. 달맞이 꽃 종자유의 성분
12 달맞이 꽃 종자유 적용
13. 달맞이 꽃 종자유의 효과
14. 달맞이 꽃 종자유 섭취시 부작용과 주의사항

본문내용

*정 의
1개의 카복실기(-COOH)를 가지는 탄화수소 사슬의
카복실 산으로 사슬 모양의 1개의 카복실 산

*분 류
탄소 수에 의한 분류

- 저급지방산
- 중급지방산
- 고급지방산

이중결합에 따른 분류
- 포화지방산
불포화 지방산


체내 합성에 따른 분류
필수지방산,
비 필수지방산

달맞이꽃
학명 Oenothera odorata
남미 칠레 원산지인 귀화식물
서식장소 물가·길가·빈터
꽃은 7월에 노란 색으로 핌
열매는 삭과로 긴 타원 모양 4개로 갈라지면서 종자가 나옴
뿌리를 열 감기나 인후염·기관지염 등을 치료하는 데 사용
씨앗은 월견자(月見子)라고 하여 피부병이나 당뇨·고혈압·만성질환 등에 이용
씨앗에서 짠 기름을 이용해 여러 가지 건강식품이나 의약품, 화장품 등을 개발

참고 자료

곽재옥, 건강기능식품강의, 신일 상사, 2005
허석현·김민희, 건강보조식품, 홍익재, 1997
백은희, 내 몸을 살리는 건강식품, 가림 출판사, 2007
송재철, 건강 기능성 식품 학, 보문각, 2006
박종철, 한방 건강 기능 식품 학, 효일, 2007
남궁석, 건강기능식품, 광문 각, 2007
윤석모, 식이병원, 풀빛, 1999
박덕천, 감마 리놀렌산(GLA)의 대사와 생리기능성, 식품세계. 제5권 제12호 통권 제57호 (2004. 12), pp.102-108
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