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닭고기

저작시기 2009.04 |등록일 2009.04.20 파워포인트파일MS 파워포인트 (ppt) | 1페이지 | 가격 2,000원

소개글

닭고기 성분 및 특징

목차

주간 메뉴 영양 정보

본문내용

닭고기

체력을 기르는 데 중요한 단백질원
<효과> 냉증 개선, 항우울작용

♣ 성분 및 특징
육류는 필수아미노산을 충분히 함유하고 있는 양질의 단백질원
닭고기는 맛이 담백하고 단백질의 양도 풍부
비타민 A는 소고기나 돼지고기의 10배
가슴살은 지방분이 적은 고단백 저칼로리의 건강식품
다리나 가슴의 껍질은 고칼로리

육류에 들어 있는 필수아미노산은 뇌내물질인 세로토닌과 도파민 등을 만드는데 필수요소
-> 행복한 기분이 들게 하고 우울한 기분을 해소하는 작용
또한 몸을 따뜻하게 하므로 ‘기분을 밝게 해 준다’고 할 수 있다

참고 자료

없음
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