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외식산업발표 베니건스

저작시기 2008.10 |등록일 2008.10.15 파워포인트파일MS 파워포인트 (ppt) | 58페이지 | 가격 3,000원

소개글

외식산업발표 베니건스

목차

외식산업발표 베니건스
외식기업 선정 및 동기
기업이 처한 환경분석 (SWOT)
마케팅 믹스 4P+STP전략
기업이 나아갈 방향제시

본문내용

선정요인?

1. 예측블가능한 시대에
적절한 마케팅 전략으로 위기를 타개.
2. 시장 점유율 1위 탈환을
위한 벤니건스의 전략을
알아봄.

●쉐프레스토랑?●

1. 쉐프가 직접 요리하는
‘쉐프 레스토랑’.
2. 교육 프로그램
‘쉐프 스쿨’을
업계 최초로 설립
3. 교육 이후,,,
최종 이론, 실기 테스트를
통해야만 ‘쉐프 자격증’을
이수할 수 있음.

미시적환경?

1.소비자환경
- 표적 고객: 20~30 대 여성과 남성
- 각 브랜드 별로 내세우는
분위기가 다양하고 독특함
- 최근에는
프로모션활동이 활발
고객들과의 커뮤니케이션 증가.

자사 분석?

(1) 회사소개
- 베니건스는 1995년 동양 제과가
미국으로부터 도입한 캐주얼
다이닝레스토랑
- 베니건스는 ‘언제나 어디서나 고객의 눈에
비친최고의 레스토랑’이라는 비전 아래,
국내 고객들에게 강하게 소구할 수 있는
새로운 컨셉의 개발로 ‘시티 컨셉’을 내놓았다.
- 매장마다 다른 도시 분위기의 ‘시티 컨셉’과
같은기존에 없던 새로운 아이디어 .

참고 자료

베니건스
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