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급식기구사용법

저작시기 2008.06 |등록일 2008.06.15 파워포인트파일MS 파워포인트 (ppt) | 6페이지 | 가격 2,000원

소개글

급식기구 관련 사용법

목차

식 기 세 척 기

고무장갑 소독 보관고

전 기 소 독 고

분 쇄 기

전 기 식 기 소 독 기 (건 열 식)

본문내용

식 기 세 척 기
주 기 : 1회/일 이상
세 제 : 중성 · 약 알칼리성 세제
세 척
오물여과 받침, 커튼 등을 분리해 세제로 청소
→ 찌꺼기가 남기 쉬운 세척기 내·외부를 호스 사용해 청소
→ 세척기내 노즐은 정기적을 청소해 물 분사가 용이토록 소독
커튼은 염소소독(100ppm)건조, 환기를 위하여 측면을 열어
둔다.
고무장갑 소독 보관고
사 용 법
1. 전원을 연결한다.
2. 소독할 기구를 겹치지 않게 배열한다.
3. 문을 닫고 자외선의 조사상태를 확인한다.
4. 빛이 조사되지 않는 부분은 다시 재배치하여 소독에 철저를 기한다.
5. 소독이 끝나면 전원을 끈다.
세 척 법
주기 : 1회/일 세제 : 중성·약 알칼리성 세제
1. 전원을 끈다.
2. 분리 가능한 선반은 분리하여 세제로 닦고 흐르는 물로 씻어낸다.
3. 소독기 배부는 스폰지에 세제를 묻혀 닦고 젖은 행주로 잔류세제를 닦아낸다.

참고 자료

없음
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