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호텔인사관리와 복리후생

저작시기 2008.05 |등록일 2008.05.28 | 최종수정일 2014.07.05 한글파일한컴오피스 (hwp) | 10페이지 | 가격 700원

소개글

호텔인사관리와 복리후생

목차

호텔 인사관리와 복리후생
복리후생의 개념
복리후생의 기능 및 효과
복리후생의 유형
복리후생의 설계
호텔 복리후생 관리상의 유의점
주요 호텔의 복리후생

본문내용

호텔 인사관리와 복리후생

인사관리의 사전적 정의는 기업(조직)의 능동적 구성요소인 인적 자원으로서의 종업원의 잠재능력을 최대한으로 발휘하게 하여 그들 스스로가 최대한의 성과를 달성하도록 하며, 그들이 인간으로서의 만족을 얻게 하려는 일련의 체계적인 관리활동이라고 할 수 있겠다. 즉 오늘날의 인사관리는 기업의 생산적 목적의 달성, 조직 내 이해관계의 조정, 인간적 측면의 충실 등 3가지를 지주로 하여 이들을 효과적으로 관리하는 기술의 체계라고 할 수 있는 것이다. 결국 오늘날의 인사관리는 인간노동력의 관리로서의 인력관리에 그치는 것이 아닌, 인간을 전인적 존재(wholeman)로 이해하는 입장에서 인간으로서의 욕구를 충족시켜줌으로써 사기 또는 근로의욕을 드높여 그들 스스로가 창의력을 발휘하는 자발적 협동체제가 형성·유지되도록 하는 관리활동인 것이다.
인사관리 내용으로는 ① 직무분석, 선발과 배치, 교육과 훈련, 직무평가, 임금 및 복리후생, 안전계획 등 협의의 인사관리 즉 고용관리 ② 단체교섭·고충처리·경영참가 등의 노사관계관리 ③ 종업원 PR·제안제도·인사상담제도·동기부여, 참가적 리더십 등의 인간관계관리 등을 들 수 있다.

서비스가 주활동인 호텔기업은 고객과 서비스 제공자간의 직접적인 접촉이 이루어진 순간부터 서비스의 생산과 소비가 일어나는 특징으로 인해 서비스 활동에 종사하는 구성원들의 능력, 자세, 활동, 동기부여 수준, 책임, 만족, 기분에 따라 그 효율성이 달라지게 된다. 즉 이러한 특징들을 통해서 호텔에 있어서는 종업원 만족이 곧 고객의 만족이라는 사실을 알 수 있다. 따라서 “호텔 종업원 개인의 노력 -> 개인의 성과 -> 조직에서의 보상 -> 만족 -> 개인의 노력수준 상승 ->호텔 생산성, 효율성 증가” 의 관계가 형성될 수 있는데, 이 중 조직에서의 적절한 보상이 임금에서만 그치는 것이 아니라 다양한 복리후생 제도를 통해 추가적 보상이 이뤄진다면 호텔 인적자원의 만족 수준의 증가로 그만큼 호텔 전체의 생산성과 효율성의 극대화를 이룰 수 있게 되는 것이다.
이렇듯 호텔의 인사관리에 있어서 복리 후생의 중요성과 필요성은 모집과 선발, 노사관계관리, 교육훈련 등 다른 인사관리의 내용의 그것에 뒤처지지 않으며, 직무에 대해 가지는 종업원의 기대 수준의 증가로 호텔의 복리 후생은 더더욱 중요해지게 되었다.

참고 자료

호텔인사관리 / 홍경옥 / 데이타플러스 / 2002
호텔경영학 / 김경환 / 현학사 / 2004
신라호텔 (www.shilla.net), 리츠칼튼 서울호텔 (www.ritzcarltonseoul.com)
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