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T.G.I Friday’s 가 이 시대에 살아 가는 방법

저작시기 2006.12 |등록일 2008.04.07 파워포인트파일MS 파워포인트 (ppt) | 56페이지 | 가격 2,500원

소개글

외식산업(foodservice industry)이란?
음식과 관련된 산업
식사와 관련된 음식, 음료,  주류 등을 제공할 수 있는 일정장소에서 직 . 간접적으로 생산 및 제조에 참여하여 특정인   또는 불특정다수에게 상업적 또는 비상업적으로 판매 및 서비스 경영활동을 하는 모든 업소들의 군(群)이라고 정의
일부 학자들은 외식 서비스산업이라고도 한다.

목차

I. 서 론
1. T.G.I Friday’s 란?
2. 연혁 및 소개
II. 본 론
1. 국내 패밀리 레스토랑 현황.
2. T.G.I Friday’s 마케팅 전략.
3. STP 분석.
4. 마케팅 믹스.
5. 경쟁사 분석.
6. T.G.I Friday’s 와 베니건스의 마케팅 전략 비교.

본문내용

1.외식산업의 정의

외식산업(foodservice industry)이란?
음식과 관련된 산업
식사와 관련된 음식, 음료,  주류 등을 제공할 수 있는 일정장소에서 직 . 간접적으로 생산 및 제조에 참여하여 특정인   또는 불특정다수에게 상업적 또는 비상업적으로 판매 및 서비스 경영활동을 하는 모든 업소들의 군(群)이라고 정의
일부 학자들은 외식 서비스산업이라고도 한다.

3. 패밀리 레스토랑의 정의

패밀리 레스토랑의 정의

「패스트푸드와 같은 빠른 서비스는 필요치 않으면서 가격은 저렴하고 어린이를 동반한 가족 고객들에게 다양한 메뉴를 제공하는 레스토랑」
「가족 동반 고객을 겨냥한 전문 외식산업으로서 가족 단위의 외식고객이 부담 없는 가격으로 편안함을 느끼며 식사할 수 있는 식당」
「음식은 햄버거와 샌드위치, 적정가격의 특별메뉴 보다 대중적이고 간단한 메뉴들이 제공되는 레스토랑」등 다양하다

1. T.G.I Friday’s 란??.
* Thank’s Goodness it’s Friday
* 국내 최대 아메리칸 정식 패밀리 레스토랑.
* 외식업계의 사관학교.
* 국내 외식산업의 역사를 새롭게 섰다고 평가되는 명실상부 서비스 리더 기업
* 1992년 3월 첫 오픈.
* 캐주얼 다이닝 컨셉으로 20~30대를 메인타켓으로 함.
* 패밀리 레스토랑이라는 이름에 걸맞게 아이들을 동반한 가족들이 핵심 고객.
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