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평가점수C

베네딕트 방법에 의한 환원당의 검정

저작시기 2007.05 |등록일 2008.03.09 파일확장자압축파일 (zip) | 4페이지 | 가격 1,500원

소개글

한글 2007로 작성을 했구요.
직접 실험을 통해서 얻은 결과를 토대로 작성을 했으므로 중복되는 자료는 없습니다.
교수님께 인정 받은 보고서 입니다.
그리고 실험 사진도 함께 첨부 되어 있습니다.

목차

1. 서론
2. 재료 및 실험방법
3. 결론
4. 토론

본문내용

1. 서론
본 실험은 베네딕트 시약으로 환원당의 유무와 침전물의 유무, 그리고 색깔 등을 알아보는 실험이다. 본 실험을 통해 우리는 실험에 사용 할 시약을 직접 제조 함으로서 시약의 제조법을 이해하고, 시약을 만드는 Skill을 몸에 익힐 수 있으며, 베네딕트 방법으로 환원당의 유무를 관찰하여 베네딕트와 환원당 사이의 이론적인 반응 과정에 대한 이해를 높일 수 있다.
2. 재료 및 실험방법
준비물
sodium citrate, anhydrous Na2CO3, CuSO4․5H2O, sucrose, dextrose, fractose, 흑설탕, starch, 증류수, 스포이드, 알코올 램프, 석면망, 삼발이, 유리막대, 실험관, 비커, 메스실린더, 페니실린 병, 50ml 튜브, 깔때기, 여과지
실험방법
50ml의 베네딕트 용액을 만들기 위해서는 두 가지(A, B)의 용액을 만들어 혼합해야 한다.
A용액 만드는 방법
1) 50ml 튜브에 메스실린더를 이용하여 30ml의 증류수를 넣고, 비커와 석면망, 삼발이, 알코올 램프를 이용하여 50ml 튜브에 있는 30ml의 증류수를 미지근하게 만든다. 이때는 알코올 램프를 사용하기 때문에 화재 및 안전사고에 유의 하도록 한다.
2) sodium citrate 8.65gr과 anhydrous Na2CO3 4.5gr을 전자저울을 이용하여 정확하게 측정하여 30ml의 미지근한 증류수에 용해를 시킨다. 이때 시료가 잘 용해가 되지 않으면 유리막대를 이용하여 용해 시키도록 한다.
3) sodium citrate와 anhydrous Na2CO3 가 다 용해 되었으면 깔때기와 여과지를 이용하여 여과를 시킨다.
4) 여과된 용액에 증류수를 더 첨가하여 42.5ml이 되도록 한다.
B용액 만드는 방법
1) CuSO4․5H2O 0.865gr을 전자저울을 이용하여 정확하게 측정을 하고, 메스실린더를 이용하여 50ml 튜브에 5ml의 증류수 넣고, 시료를 용해를 시킨다. 이때 시료가 잘 용해가 되지 않으면 A용액을 만들 때와 마찬가지로 유리막대를 이용하여 용해 시키도록 한다.
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