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조리 시간이 채소의 색상, 질감 및 풍미에 미치는 영향 조사 - 채소의 크기에 따른 비교

저작시기 2007.11 |등록일 2008.03.08 파일확장자어도비 PDF (pdf) | 3페이지 | 가격 1,500원

소개글

조리과학 및 실험 A+레포트입니다.
실험사진도 있습니다.

목차

실험 목적
실험 재료 기구
실험 방법
실험 결과
고찰

본문내용

채소의 크기가 조리 시간과 맛에 미치는 영향에 대해서 알아본다.
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