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Cholesterol(C27H460)의 정성 실험-Liebermann-Burchard 반응

저작시기 2007.03 |등록일 2008.03.08 파일확장자어도비 PDF (pdf) | 3페이지 | 가격 1,500원

소개글

영양학 및 실험 A+레포트입니다.
실험사진도 있습니다.

목차

principle
material, reagents & apparatus
procedure
result
disscussion
summary
reference

본문내용

Cholesterol은 진한 황산의 존재 하에서 무수초산(Acetic Anhydride)과 반응하여 청록색의 착색물질을 만든다. 이 때 cholesterol의 3위치에 OH기가 에스테르화 되는 동시에 분자내의 재배치 반응이 일어나는 것으로 추리된다.
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