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비타민

저작시기 2008.02 |등록일 2008.02.25 파워포인트파일MS 파워포인트 (ppt) | 22페이지 | 가격 3,000원

소개글

수용성비타민, 지용성 비타민의 각각의 설명 ppt자료~
[결핍증. 생리활성. 기능. 화학명 등등]

목차

비타민이란?
비타민의 분류
비타민A
비타민D, 비타민D2, 비타민D3
티아민 (비타민B1)

본문내용

비타민이란?
비타민이란 미량으로 동물의 영양을 지배하는 유기화합물로 결핍되면 성장이 저지되거나 각 비타민 특유의 결핍증이 나타난다. 비타민은 일부를 제외하고는 체외에서 합성되지 않거나 합성된다 하더라도 필요량을 충족할 수 없으므로 외부로부터 공급되지 않으면 안되는 물질이다

비타민의 분류
지용성비타민 – 비타민A, 비타민D, 비타민E, 비타민K
수용성비타민 – 비타민B1, 비타민B2, 나이아신, 엽산, 판토텐산, 비타민B6, 비타민B12, 비타민H, 비타민C

지용성 비타민 : 기름에 용해, 체내에 축척, 이용과 대사에 지방이 필요, 과잉증 유발 가능, 결핍증이 서서히 유발

수용성 비타민 : 물에 용해, 축척이 안됨, 과잉증 유발 안됨, 단시간에 결핍증 유발

비타민A
화학물질명 : retinol
생리적 기능 : 성장, 생식, 감염예방, 상피조직의 정상분화, 시각의 정상화
결핍증 : 성장정지, 저항력저하, 암순응 저하, 야맹증, 안구 건조증
과잉증 : 탈모, 안면 창백
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