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친환경농산물 소비자 구매패턴 연구

저작시기 2008.01 |등록일 2008.02.24 한글파일한글 (hwp) | 69페이지 | 가격 4,000원

목차

제 1 장 서 론
제 1 절 연구의 배경
제 2 절 연구의 목적
제 3 절 연구방법 및 구성

제 2 장 친환경농산물의 생산,유통,소비동향
제 1 절 친환경농업 정책의 전개와 의의
1. 친환경농업 정책성립의 배경
2. 친환경농업 정책의 전개과정
3. 친환경농업 정책의 내용
4. 친환경농업 정책의 과제
제 2 절 친환경농업 및 친환경농산물의 의의
제 3 절 품질인증제도와 친환경농산물 인증제도
1. 품질인증제도
2. 친환경농산물 인증제도
제 4 절 품질인증 및 친환경농산물의 종류 및 생산동향
1. 품질인증 농산물의 종류
2. 품질인증 및 친환경농산물의 생산농가 및생산동향
제 5 절 친환경농산물의 유통 및 가격결정
1. 친환경농산물의 유통 및 가격결정
2. 친환경농산물 유통의 연쇄구조
3. 친환경 농산물의 가격결정
제 6 절 친환경농산물의 소비동향
제 3 장 소비자 구매패턴의 조사설계
제 1 절 연구가설의 설정
제 2 절 설문조사의 설계
1. 조사개요 및 조사방법
2. 설문지의 구성
3. 인구통계적 특징

제 4 장 소비자 구매패턴의 조사설계 분석
제 1 절 친환경농산물구입관련 사항
1. 친환경농산물 이용계기
2. 친환경농산물 이용기간
3. 친환경농산물 구입장소
4. 해당장소에서 친환경농산물 구입이유
5. 친환경농산물 구입시 확인내용
6. 친환경농산물 구입빈도
7. 친환경농산물 구입시 애로사항
8. 친환경농산물이 없는 경우 대처방법
9. 친환경농산물 구입품목
10. 친환경농산물 안전성에 대한 신뢰도
11. 친환경농산물 가격에 대한 의견
12. 친환경농산물 구입시 적정가격
제 2 절 친환경농산물 인증마크/제도 관련 사항
1. 친환경농산물구입시 인증마크 확인여부
2. 친환경농산물 인증마크 구분가능 여부
3. 친환경농산물 용어에 대한 인지도
4. 친환경농산물 인증제도에 대한 평가
제 3 절 친환경농산물 유통 및 품질관리정책 관련 사항
1. 친환경농산물 선호하는 인증기관
2. 친환경농산물 관련 정책에 대한 인지도
3. 소비자의 안전한 식품소비를 위한 정부의 역할

제 5 장 요약 및 결론

<참고문헌>
<부 록> 설문지

본문내용

제 1 절 연구의 배경

과거 20여년동안 우리나라 농업은 급속도로 발전하여 왔다. 그러나 생산량 위주의 정책을 일관하여 오면서 화학비료 및 농약의 대량 사용으로 농업의 생산성을 높이고 상품성을 향상 시키면서 식량생산 증대에 기여한 것은 사실이다. 그러나 이러한 증산 위주의 집약적 농업은 수질오염과 환경오염을 비롯한 다양한 환경문제를 유발하고 있으며, 사람들의 건강에 치명적인 영향을 주는등 많은 문제점들이 노출되었다. 지나친 농약사용은 토양미생물 및 천적감소 등 생태계 교란, 농산물의 농약잔류문제 등을 야기 시켰으며, 각종 공해 문제가 표출되면서 식품 안전에 심각성이 대두되고 유전자조작 식품등 농산물의 안전성이 위협을 받고 있어 지속 가능한 농업을 저해하고 있는등 농산물과 관련한 우려의 현상이 가속화 되고 있다.
국제적으로도 농업, 환경, 무역의 연계논의가 강화되고, Codex에서 유기농산물에 대한 기준을 제정하는등 관련 국제규범이 제정됨으로써 국내농업에 미치는 영향이 점차 커질 전망이고 환경보전 및 식품안전에 대한 국민의 관심도 한층 높아지고 있다. 또한 경제협력개발기구(OECD), 국제무역기구(WTO) 등의 국제기구와 『기후변화협약』, 『생물다양성협약』등 환경관련 국제협약에서도 농업에 의한 환경오염을 경감하기 위한 농업과 환경의 연계방안을 논의하고 있다
이러한 국․내외적 환경변화에 대응하기 위하여 정부에서는 환경보전과 식품안전성의 확보를 위해 농업생산을 통한 적극적인 대응의 필요성을 인지하여 친환경농업에 대한 관심을 갖고 1995년 농림부내에 친환경농업과를 신설하였으며, 1998년에는 친환경농업의 원년 선포와 환경농업법을 제정하였고, 1999년에 친환경농업 직접지불제도를 도입, 2001년에는 친환경농업육성 5개년 계획을 수립 하였다.
정부의 친환경농업정책의 목적은 농업의 환경보전 및 기능을 증대시키고, 농업으로 인한 환경오염을 줄이고, 일반 농산물을 친환경농산물로 허위, 또는 둔갑 표시하는 것으로부터 생산자와 소비자를 보호하며, 유통과정에서의 신뢰구축으로 친환경농산물을 생산하고 공급하는 체계를 확립하는 것이다.
현재 우리나라 친환경농산물 품질관리는 국립농산물품질관리원에서 친환경농산물 품질인증 및 표시제도를 시행하고 있다. 친환경농산물의 종류는 생산 방식에따라 유기재배, 전환기 유기재배, 무농약재배, 저농약 재배등으로 분류하며, 각각의 방식으로 생산된 농산물에 대해 품질인증이 「농수산물 가공산업육성 및 품질관리에 관한 법률」 (1993)에 의해 시행되고 있다.

참고 자료

윤 승 기, &#65378;친환경농산물의 유통활성화 방안에 관한연구&#65379; 광주대학교, 석사학위
논문, 2002.11
윤 석 원, &#65378;유기농산물 생산&#65381;소비&#65381; 유통 제도 개선에 관한 연구&#65379;, 농림부, 1999

서 종 혁, &#65378;유기농산물의 생산 및 유통실태의 장기 발전 방향&#65379;, 한국농촌경제연구원, 1992
조 완 형, &#65378;친환경농산물의 생산, 소비, 유통의 특성분석과 개선방향에 관한연 &#65379;, 고려대학교 박사 학위논문, 2004
(사)한국 생협 연대, &#65378;새로운 생협 운동&#65379;, 글샘사, 2004

김 진 영, &#65378;친환경농업의 지속을 위한 유기농산물 유통 방식연구&#65379;, 단국대학교 석사 학위 논문, 2001
정 은 미, &#65378;지속가능한 푸드 시스템을 위한 생협의 과제&#65379;, 한국 생협 연구소
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