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피자헛과의 비교를 통한 도미노피자의 성공비결(쫓는 자와 쫓기는 자)

저작시기 2004.11 |등록일 2008.02.18 한글파일한글 (hwp) | 22페이지 | 가격 2,000원

소개글

관광조사방법 수업에서 했던 레포트입니다. 이것은 한글 자료인데, ppt자료도 있습니다. 자료 만드느라 손수 설문지를 만들어서 저희에게는 뜻깊은 레포트입니다.

목차

Ⅰ. 서 론

1. 조사문제
2. 조사목적
1) 조사배경
2) 조사목적
3) 조사방법 및 표본
4) 조사의 결과가 가지는 의미

Ⅱ. 본 론

1. 도미노피자의 역사
1) 도미노피자의 시작
2) 도미노피자 코리아
2. 도미노 피자의 특징
3. 마케팅믹스
4. SWOT 전략

Ⅲ. 결 론

1. 설문지 분석결과
2. 제 안
3. 한계점
4. 나아갈 방향
5. 요 약

본문내용

3. 마케팅믹스
외식사업의 경우 다양한 고객 층을 동시에 다 만족시킬 수는 없으므로 사업의 목적에 적합한 목표고객을 설정한다. 목표고객을 효과적으로 공략하기 위해서는 경쟁자의 마케팅믹스보다 목표고객을 가치 있게 만드는 마케팅믹스를 개발하여 사용한다.
오늘날 마케팅의 과제는 목표고객에게 가치를 제공하고 구매를 촉진하며, 고객욕구를 충족시켜줄 수 있는 제품과 서비스의 결합을 이루어내는 것이다. 마케팅의 기능과 역할은 수요를 창조하는데 있으며, 구체적 수단으로서 4P를 사용한다.

1) 상품․서비스 믹스(Product)

(1) 상품믹스
미국 도미노 피자와 한국 도미노 피자에는 차이점이 있다.
미국 도미노 피자의 경우 피자의 사이즈, 빵(crust), 토핑을 직접 소비자가 골라서 주문하는 형태인데 반해 한국 도미노 피자는 소비자에게 익숙한 이미 사전에 만들어진 메뉴를 고르는 형태이다.
피자 업체인 만큼 목표 제품은 피자이다.
피자는 독특한 반죽, 소스, 그리고 기름을 사용하지 않고 오븐의 스크린(석쇠)에서 갓 구워낸 담백하고 쫄깃쫄깃한 맛이다. 그것은 도미노피자만의 40년 된 노하우를 통해서 만들어지는 것이다. 그리고 슈퍼디럭스, 하프 앤 하프, 디럭스, 슈프림 등 총 19의 피자를 제공하고 있다. 가격은 10,900원(치즈 피자)에서 28,900원(더블 크러스트 씨 푸드 피자) 까지 다양하다.
(2) Service
도미노피자의 서비스에서 첫 번째로 손꼽는 것이 있다면 그것은 바로 차별화 된 배달 서비라 할 수 있다. 30분내에 빨리(82) 배달하겠다는 의미인 1588-3082의 One Number System과 인터넷 콜 센터 도입으로 고객의 전화주문을 가장 가까운 지점에 연결하여 즉시 배달하는 체계를 갖추면서 고객정보 및 지점별 매출관리를 체계적으로 운영하고 있다.
두 번째로 피자를 먹은 후에 휴대폰으로 고객 설문조사를 하여 설문 참여자중 할인쿠폰 증정하는 서비스를 하고 있다. 이러한 서비스를 함으로써 고객의 의견도 반영할 수 있고 할인쿠폰이 있는 고객은 다시 찾기 된다.
세 번째로 타 업체와 제휴하여 할인을 해주는 서비스를 하고 있다.
네 번째로 품질 보증제도를 실시하여 배달된 피자가 맛이 없을 경우 환불해주거나 새로운 피자로 교환을 해준다.

2) 가격믹스 (price)
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