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[유아교육과]유아기 식생활 습관 지도

저작시기 2007.12 |등록일 2008.02.15 한글파일한글 (hwp) | 23페이지 | 가격 3,000원

소개글

유아기 식생활 습관 지도에 대한 현황과 부모인식

목차

I. 서론

1. 연구의 필요성 및 목적
2. 연구문제

II. 본론

1. 유아기의 발달
1) 신체 발달
2) 운동발달
3) 유아기 식생활 행동발달

2. 유아기의 영양
1) 유아의 영양소 필요량
2) 유아의 식생활 특징
3) 유아기 영양문제

3. 유아기 식생활 습관교육의 개념과 필요성
1)유아기 식생활습관 교육의 개념과 필요성
2)효율적인 식생활습관교육 프로그램 모색

III. 연구방법

1. 연구대상
2. 연구도구
3. 연구절차
4. 자료의 처리

Ⅳ. 결과 및 해석

1. 개인배경에 대한 질문
2. 식생활 습관교육에 대한 인식도 조사


Ⅵ. 논의 및 제언

본문내용

최근 우리나라의 식생활 문화는 빠르게 변화하고 있다. 바쁜 일상 속에 살고 있는 요즘 쉽고 간편한 음식만 찾다 보니 맛과 향기가 진한 외향적으로 강한 음식을 선호하는 경향이 커져 가고 있다. 또한 맞벌이 부부 증가로 인해 아침식사의 중요성도 점차 줄어들고 있다. 인간의 발달 중 가장 중요한 시기인 유아기에 필요한 영양은 평생을 좌우한다는 점에서 그 중요성을 찾을 수 있다. 이때 가정에서 부모의 올바른 식생활 습관지도는 유아의 건강에 결정적인 역할을 한다. 그러므로 본 연구에서는 유아의 식생활실태와 이에 한 부모님들의 인식은 어떠한지 밝혀 보고자 한다. 이러한 연구의 목적을 달성하기 위한 연구문제는 다음과 같다.
연구문제: 가정에서 나타나는 유아들의 식생활 습관실태와 이에 대한 부모들의 인식은 어떠한가?
이를 위해 본 연구는 충북 S시에 위치한 A어린이집에 자녀를 보내고 있는 부모 157명을 대상으로 하였다. 유아를 통해 배부한 총 200부의 설문지를 부모가 각 가정에서 직접 응답하도록 하고 유아를 통하여 다시 회수하였다. 회수되지 않거나 분석에 활용할 수 없을 정도의 무성의한 응답 43부를 제외하고 총 157부의 자료를 분석에 활용하였다.
본 연구의 결과 분석은 수집된 자료를 부모의 일반적인 생각을 파악하기 위해 빈도와 백분율을 산출하였고, 식생활습관에 대한 여러 가지 의견 확인을 위해 손쉬운 엑셀 프로그램을 사용하였다. 통계처리 후 각 항목별 분석을 위해 그래프를 사용하였다.
이러한 과정을 거쳐 이루어진 본 연구의 결과를 요약하면 다음과 같다. 첫째, 유아의 식생활습관문제 중 부모들의 태도에 대해 알아 본 결과 식사 시 바쁜 일상생활로 인해 같이 참여를 못하고 있고, 유아가 식사 시 TV를 시청하며 한다고 나타나 일상생활 속에서 식생활 교육이 잘 이루어 지지 않고 있음을 나타내고 있다.
둘째,유아들의 식생활습관문제 중 편식이 가장 높다고 생각하고 해결방안으로 여러 가지 방법을 해 보았지만 그 결과 만족할만한 효과는 없었다고 대답했다. 또한 식생활습관의 해결방안으로 부모들 자신이 가장 중요하고 다음으로 유아교육기관이 중요하다고 인식하고 있는 것으로 나타났다.
이상의 연구결과를 토대로 하여 본 연구의 결론을 제시하면 다음과 같다. 첫째, 유아기 식생활 습관은 가정이 가장 큰 영향력을 미치며, 유아교육기관 또한 많은 영향력을 미친다고 보였다.

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