검색어 입력폼

생명과학실험-단백질의 검정

저작시기 2006.02 |등록일 2008.02.12 한글파일한글 (hwp) | 6페이지 | 가격 500원

소개글

[1] 실험 이론과 원칙
단백질은 탄수화물 및 지질과 더불어 생물체에 다량으로 포함되어 있으며 생명현상의 발현에 있어서 중요한 역할을 하는 고분자 유기화합물이다. 단백질은 세포의 지지, 운동, 물질운송기구를 구성할 뿐 아니라 항체나 호르몬과 같은 면역이나 세포생장 조절분자로도 활동한다. 그러나 무엇보다도 생체 촉매인 효소의 주성분을 이루어 생체내 대사를 이끄는 주역으로서 매우 중요한 물질이다. 이 실험에서는 생체구성 중요물질인 단백질의 물리, 화학적 특성을 이용하여 침전반응 및 발색반응으로 단백질을 검정한다.

목차

실험개요

실험내용

실험결과

고찰

본문내용

[1] 실험 이론과 원칙
단백질은 탄수화물 및 지질과 더불어 생물체에 다량으로 포함되어 있으며 생명현상의 발현에 있어서 중요한 역할을 하는 고분자 유기화합물이다. 단백질은 세포의 지지, 운동, 물질운송기구를 구성할 뿐 아니라 항체나 호르몬과 같은 면역이나 세포생장 조절분자로도 활동한다. 그러나 무엇보다도 생체 촉매인 효소의 주성분을 이루어 생체내 대사를 이끄는 주역으로서 매우 중요한 물질이다. 이 실험에서는 생체구성 중요물질인 단백질의 물리, 화학적 특성을 이용하여 침전반응 및 발색반응으로 단백질을 검정한다.

[2] 실험 재료와 방법
실험1. 단백질의 변성
․실험준비물 : 계란흰자, 1N NaOH, 1N HCl
․실험방법

그림과 같이 1~4번까지 시험관의 각각의 재료를 넣고 반응후 시험관의 단백질의 상태를 관찰한다.

실험2. Ninhydrin 반응
․실험준비물 : 증류수, 1% 소혈청 알부민(BSA), 1% 전분, 1% 글리신용액, 1%탈지분유, 0.5% sodium carbonate(탄산나트륨), 0.1M 아세트산, 0.1% ninhydrin, 20㎖ 시험관, 50㎖ volumetric flask, 1㎖ 정량피펫, pH미터, 비등수조
․실험방법

참고 자료

생명과학실험-단백질의 검정-아주대학교-생물학실험
다운로드 맨위로