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[현대인의 식생활]나의 식생활 진단 및 개선안

저작시기 2004.10 |등록일 2008.02.09 한글파일한글 (hwp) | 9페이지 | 가격 1,500원

소개글

[현대인의 식생활]나의 식생활 진단 및 개선안입니다.

목차

◎ 서론 (필요성 및 목적)

◎ 본론
1. 식습관 검사 및 분석
(1)식습관 조사
2. 식사구성안 기준 및 식단 평가
3. CAN을 이용한 평가
(1) 1일 식품섭취량
(2) 분석자 기본정보
(3) 1일 영양소 섭취량
(4) CPF 구성비율과 식사별 영양소 섭취 기여율
(5) can을 이용해 만들어본 아침 식사
(6) 식품 및 영양소 섭취상의 문제점

◎ 결 론

본문내용

◎ 서론 (필요성 및 목적)
우리의 생활 조건에서 가장 중요한 것이 식생활이며, 이는 양호한 건강생활과 직접적으로 관련되어 있다. 오늘날은 과거와는 달리 삶의 질이 향상되고 경제적으로 윤택하여짐에 따라, 우리의 관심사는 생존의 수준에서 벗어나 질의 단계로까지 다가가고 있다. 즉 자연스럽게 ‘무엇을 어떻게 먹어야 하는지’의 문제와 같이 구체적인 면에 그 관심사가 맞추어지고 있는 것이다.
우리가 음식을 통하여 섭취한 영양소를 몸속에서 충분히 잘 활용하여 양호한 건강상태를 유지하기 위해서는 우선 우리의 몸에 알맞은 열량과 영양소의 양을 제대로 알아야 한다. 그리고 여기에 맞게 식단을 짜야 한다. 식단이 작성되면 개개인의 기호에 맞추어 식품을 잘 조리하여 즐거운 마음으로 먹을 수 있어야 하고, 항상 편안하고 평화스러운 마음가짐과 만사에 낙관적이고 긍정적인 태도로 생활하며 충분한 휴식과 적절한 운동을 해야 한다. 불안하고 급한 마음으로 하는 식사보다는 조금을 먹더라도 안정적인 마음가짐으로 식사를 하는 것이 당연히 소화에도 좋다는 것은 의심치 않아도 될 것이다.
그러나 우리가 일상생활 속에서, 개인의 건강 상태를 주기적으로 정확하게 체크하고 바람직한 식생활을 한다는 것은 결코 쉬운 일만은 아니다. 시간의 부족이나 영양에 대한 인식 부족이 그 원인이기는 하나, 기본적으로는 어릴 때부터 바람직한 식습관이 고정되지 못했기 때문이라고 볼 수 있다.
따라서, 장차 아직 식습관이 제대로 형성되지 않은 어린 아이들을 가르칠 예비교사인 나에게 있어서 나의 식습관을 우선 분석해보고 문제점을 발견하여 이를 개선하려는 이번 시도는 매우 의미 있는 일이 될 수 있겠다. 본 활동이 훗날교육현장에서 아이들의 식생활을 지도하는 중요한 위치에 섰을 때 유용한 밑거름이 될 것이라고 생각한다.

◎ 본론
1. 식습관 검사 및 분석
(1)식습관 조사
식습관은 당신의 영양 상태를 결정짓는 중요한 요인입니다. 평상시 식습관에 해당되는 사항을 선택하여 ○표를 하십시오.
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