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[공학기술]식초중의 아세트산의 정량

저작시기 2007.04 |등록일 2007.07.17 파일확장자어도비 PDF (pdf) | 3페이지 | 가격 800원

소개글

예비보고서>식초중의 아세트산 정량 보고서 입니다.
당연히 A+ 받앗구요. 예비보고서에 첨가되어야 할 사항은 모두 기재되어 있으므로 많은 도움 되었음 하네요~

목차

1.제목
2.실험원리
-목표
-관련이론
3.실험기구 및 시약
4. 실험방법
flow chart 기재되었음
5. 참고사항
6. 참고문헌

본문내용

1.실험제목: 식초 중의 아세트산의 정량
2. 실험원리
*목적: 시판 식초 중의 아세트산을 0.1N 수산화나트륨으로 적정하고 아세트산의 함유율 을 구한다.
*관련이론
-아세트산과 수산화나트륨 용액의 반응식
CH3COOH+NaOH CH3COONa+H2O
-강산+강염기->염(중성)
강산+약염기->염(약한산성)
약산+강염기->염(약한 염기성)
-중화적정법: 중화반응을 이용한 부피분석 방법
-중화적정법에 사용하는 표준용액은 강산이나 강염기이다. 왜냐하면 상대물질이 약할수록 분석물질과 완전히 반응하고 종말점이 더 뚜렷이 나타나기 때문이다.
-페놀프 탈레인 제조법
100ml 메스플라스크에 페놀프탈레인 1.0g에 에탄올 90ml를 넣은 후 증류수로 표선까지 채운다.
=>에탄올을 넣는 이유?

참고 자료

일반화학교재연구회 “Moore 일반화학2”자유아카데미.경기.2006 p909
네이버 지식인
전공기초 실험 강의노트 p1~3
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