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[의학약학]당뇨병 환자의 발생현황 및 발생원인과 당뇨병의 식사요법과 식단

저작시기 2007.01 |등록일 2007.06.15 한글파일한글 (hwp) | 14페이지 | 가격 2,000원

소개글

본 리포트에서는 한국인의 당뇨병의 발생원인과 당뇨병환자의 이환,증가를 알고 이를토대로 당뇨병환자의 식사요법과 식단을 구체적으로 기술하여 우리가 먹는 일반적인 식단과의 차이점을 알고자 한다

목차

Ⅰ.당뇨병의 일반적 특성
ⅰ.당뇨병의 정의
ⅱ.당뇨병의 증상
ⅲ.당뇨병의 진단기준
ⅳ.당뇨병의 종류
Ⅱ.한국인 당뇨병환자의 발생현황 및 발생원인
ⅰ.한국인 성인당뇨병의 분류
ⅱ.한국인 당뇨병 유병률
ⅲ.당뇨병의 발생요인
Ⅲ.당뇨병 환자의 식사요법
ⅰ.식사요법을 하기전에 알아 두어야 할 것
ⅱ.식사요법의 원리
ⅲ.식사요법시 총열량과 섭취량의 결정
ⅳ.식사시간과 간격의 배분
ⅴ.당뇨병환자에게 허용되는 식품과 피해야 할 식품
ⅵ.당뇨병 환자의 식단계획
ⅶ.당뇨병 환자의 식단

본문내용

.당뇨병의 정의
당뇨병이란 혈액 속에 당 성분이 나오고 이에 수반되는 대사장애를 특징으로 하는 질환이다.
포도당을 에너지원으로 이용하거나 저장하려면 인슐린이라는 호르몬이 필요하다.
그러나 췌장에서 만들어지는 인슐린이 절대적,상대적 으로 부족하거나,세포가 그것을 충분히 이용할 수 없는 상태가 되면 섭취한 당분을 활용 할 수가없어 혈액 안의 당 성분이 많은 것이다.
혈액 중에는 보통 일정 농도의 포도당이 함유되어 있으며 조직 세포는 여기에서 에너지를 얻고 있다. 그러나 포도당이 필요 이상으로 증가하게 되면 간장이나 근육 또는 지방세포 등에 적절히 저장되지 못하고 혈액 속에 축적된다. 그로 인해 당뇨병 환자는 정상인보다 훨씬 높은 혈당이 유지된다. 과다한 혈당은 조직을 그대로 통과하여 소변으로 배출되기도 하지만, 내장 기능에 이상이 생겨 실제로는 혈액 속에만 당이 증가되고 조직에 절대적으로 필요한 당분은 부족해져서 신체 각 조직에 이상을 불러일으키게 되는 것이다.
즉, 당뇨병이란 인슐린이 충분치 못하거나 제멋대로 작용해 체내 에너지를 고갈시켜 결국 장기를 파괴하거나 인체 기능을 떨어뜨리는 작용을 하는 것이다.
ⅱ.당뇨병의 증상
혈당이 높아지면 소변으로 당이 빠져나가게 되는데, 이때 포도당이 다량의 물을 끌고 나가기 때문에 소변을 많이 보게 된다. 따라서 몸안에 수분이 모자라 갈증이 심하며 물을 많이 마시게
된다. 또한, 우리가 섭취한 음식물이 소변으로 빠져나가 에너지로 이용되지 못하므로 공복감은 심해지고 점점 더 먹으려 하게된다.
당뇨병의 3대 증상은 다음(多飮), 다식(多食), 다뇨(多尿)이지만 이외에도 여러 증상이 있다.

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참고 자료

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․당뇨병 칼로리북.한영실.p12-127.현암사
․영양과 건강. 김명선 외2인 공저. p181-184. 1997. 청구문화사
․식사요법. 모수미 외3인 공저. p41. p329-342. 1999. 교문사
․영양과 식사요법의 간호적용.김매자 외3인.p351-387.정문각
․당뇨병의 국내역학 및 예방전략,제3회 당뇨병학회 연수강좌.이병두.
․제15차 대한당뇨병학회 춘계학술대회 학회지.2005
․당뇨병 역학 심포지움 발표자료.대한당뇨병학회,전강보험심사평가원.2005
․http://www.hira.or.kr/건강보험심사평가원
․http://ilaxe.org/diabetes.htm.당뇨병 소개
․http://www.idea21.org/korean/index.asp.국제당뇨병교육자협회
․http://www.diabetes.or.kr/대한당뇨병학회
․http://www.nhic.or.kr/국민건강보험공단
․http://www.dangyo.pe.kr/blue/blue.html/靑湖포럼
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