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[생활환경]비타민이란 무엇인가?

저작시기 2006.10 |등록일 2007.06.09 파워포인트파일MS 파워포인트 (ppt) | 38페이지 | 가격 5,000원

소개글

비타민에 대한 영양학 발표 ppt입니다.^^A+받은만큼 자신있는 자료입니다.
충분한 자료가 될 것입니다!!

목차

비타민의 기능
수용성 비타민과 지용성 비타민
비타민의 건강적 , 기능적 측면
시판되는 비타민 종류와 기능
비타민 음료

본문내용

비타민이란?
대부분의 모든 대사 반응에 관련되는 물질13종으로 분류
복합 유기화학물질로 생리 반응을 최적으로 조절하는 필수 물질
조효소 기능
효소는 촉매제로서의 역할, 다른 물질들의 변화를 유도.
효소를 구성하는 두가지 화학 물질
단백질 분자
조효소 : 비타민 or 관련된 복합물질 함유
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