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[식사요법]당뇨병(Diabetes mellitus)

저작시기 2007.06 |등록일 2007.06.08 한글파일한글 (hwp) | 11페이지 | 가격 1,200원

소개글

당뇨병의 전반적이 자료를 올려놓았습니다.^^

목차

Ⅰ. 당뇨병이란?
Ⅱ. 당뇨병의 원인
Ⅲ. 당뇨병의 분류
Ⅳ. 당뇨병의 증상
Ⅴ. 당뇨병의 합병증
Ⅵ. 당뇨병의 치료
Ⅶ. 식단작성 (2,000kcal)
◇ 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 당뇨병이란?
당뇨병은 탄수화물의 신진대사 장애로 혈당수치가 높고, 소변으로 포도당이 배설되는 상태로 인슐린의 생산, 분비 혹은 이용의 이상으로 발생한다.
우리가 섭취하는 음식물의 대부분은 소화액에 의하여 포도당이라고 불리는 당으로 분해된다. 포도당은 혈관으로 이동되고 우리 몸의 세포로 들어가 성장과 에너지원으로 사용된다. 포도당이 세포 내로 들어갈 때 인슐린이 있어야 하며 인슐린은 위 뒤편의 췌장에서 생산된다.
우리가 음식물을 먹을 때 췌장은 포도당을 혈액에서 세포로 이동시키기 위해 적당한 양의 인슐린을 자동적으로 생산하게 된다. 당뇨병환자는 췌장이 인슐린을 (거의) 생산하지 못하거나 세포가 인슐린에 반응하지 않아 포도당이 세포로 들어가지 못하고 혈액에 남아 소변으로 배출된다. 혈액에는 포도당이 많으나 신체가 이를 이용하지 못해 여러 가지 증상이 나타나게 되는 것이다.


Ⅱ. 당뇨병의 원인
당뇨병은 인슐린의 분비량이 부족하거나 인슐린의 작용 및 기능이 충분히 이루어지지 않을 때 나타나는 질병으로서 글리코겐, 지질 단백질의 과도한 분해로 혈중 글루코스의 농도가 비정상적 증가하여 당뇨 및 케톤뇨를 배출시키게 된다. 이 때, 과다한 수분과 전해질 상실이 있게 되어 혈액의 농축현상과 함께 순환기 및 신장 등에 심각한 장애가 초래함으로써 발생하게 되는 질병이다.

(1) 호르몬 분비 및 기능을 조절하는 내분비기관의 이상
(2) 대사 체계의 비정상 및 유전적 요인
(3) 만성염증, 암 외과적 제거 등에 의한 췌장의 구조적, 기능적 이상
(4) 이뇨제, 신경안정제 등의 과다한 복용에 의한 이상
(5) 활동부족, 과도한 영양섭취 등에 의한 비만
(6) 순환계 및 신장기능의 비정상
(7) 임신 및 기타
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