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관찰 재배 보고서

저작시기 2006.04 |등록일 2007.06.04 한글파일한글 (hwp) | 16페이지 | 가격 1,800원

소개글

한달 동안 들깨를 심고 기르는 과정을 사진과 자료로 정리하였고

첨부자료도 다양하게 포함되어 있습니다.

목차

채소 가꾸기
들깨 (깻잎) 기르기

본문내용

관찰 일시 2006/ 04/ 20재배 작물 들깨 (깻잎) 기르기변화관찰
그림이나 사진관찰 및 건사한 일 오늘은 밤에 관찰하게 되어서 베란다 불을 켜고 보았다. 몇 개는 키가 더 많이 자라고 밑에 또 조그마한 것들이 올라오고 있다. 처음엔 다 같아 보였는데 어떤 영향 때문인지 성장 속도가 각기 다르다.
쭈그리고 앉아 깻잎의 키를 가늠해 보았다.
물은 낮에 준 것 같아서 관찰만 해 보았다. 관찰 재배 소감
및 반성 아직은 두 잎 그대로 키만 자란 것 같다. 가까이 앉으면 깻잎향이 조금 난다. 그 독특한 향은 어디서 나오는 것일까? 오늘은 그것에 대해 조금 알아봐야 겠다.부록 (첨부자료)독충에 물렸을 때도 깻잎을 비벼 붙이면 효과가 있다고 한다. 그러나 동남아시아 원산의 재배식물인 들깨의 가장 큰 특징은 그 냄새에 있다. 오죽하면 취소(냄새 취, 푸성귀 채)라고 할까요. 이 냄새 때문에 고추모종 옆에 깻잎을 심으면 진드기나 벌레를 막아준다고 한다.
우리가 육고기를 먹을 때 쌈으로 이용하는 채소가 여러 가지가 있고 요즘은 외국 식물 중에서도 별미를 가진 것들이 많이 들어와 있어서 이래 70년대까지는 주로 상추와 쑥갓을 이용했다가 부산 경남 쪽에서 꼼장어 먹을 때 가끔 들깨를 이용하던 것이 전국적으로 퍼져 이제는 상추보다 들깻잎에 더 손이 자주 가게 됐다고 한다.
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