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호텔조직도

저작시기 2006.09 |등록일 2007.05.30 한글파일한글 (hwp) | 9페이지 | 가격 1,000원

소개글

호텔조직과 구성원의 직무 소개 입니다.

목차

1. Imperiar Palace Hotel 소개
(1) Concept
(2) History

2. Imperiar Palace Hotel의 F&B 조직도
(1)Imperiar Palace Hotel F&B 업장
(2) 연 회 부
(3) 조 직 도
(4) 조직 구성원의 직무

본문내용

7) Room service captain
① 객실에서 식사하는 고객들에게 식사를 서브하는 웨이터를 지휘감독하며 서비스에도 직접 참여하고 룸서비스 지배인을 돕는다.
② 필요시에는 주문을 받고 주문서를 작성한다. 객실로 배달된 주문품들을 확인하고 조원들의 서비스 절차를 지휘한다.
③ 고객의 불평이나 고정처리 업무를 돕는다. 일지를 쓴다.
④ 필요시 VIP를 위한 버틀러 역할을 한다.
⑤ 객실 복도에 service tray, 룸서비스 트롤리 등 룸서비스 기물들을 내 놓은 것이 있는 가 체크하고 치우도록 한다.
⑥ 기타 모든 수퍼바이저들이 행하는 일반직무와 수시로 부여되는 직무를 수여한다.

순수 국내 자본의 특1급 호텔이라는 명예를 져버리지 않는 임페리얼 팰리스 호텔은 최첨단 시설, 상류 사회의 극치를 표현하는 인테리어 와 호텔 이상의 감동이 있는 문화공간으로 2005년 새롭게 탄생하였습니다.
“우리를 찾는 고객은 호텔에서 편한한 휴식을 취할 뿐만 아니라, 임페리얼 팰리스 호텔 특유의 지적이고 우아한 분위기와 예술적인 감성을 느낄 수 있어야 한다.”는 생각으로 고급스러운 갤러리를 닮은 호텔을 만들어냈습니다. 문화를 중시하는 유럽에서 찾아보기 쉬운 스타일로 앤틱으로 장식한 인테리어에 화려한 샹들리제 등 고급스러운 시설과 인테리어 및 개인별 맞춤 서비스를 선보입니다. 임페리얼 팰리스 호텔은 객실마다 인테리어를 달리하고, 욕실의 샴푸와 린스조차 국내 고급 고객의 취향에 맞도록 주문 제작된 제품을 비치했습니다. 또한 호텔이 숙박 기능을 넘어서 아름다운 예술 공간이 되도록, 홀과 로비에는 호화롭고 값비싼 해외

참고 자료

없음
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