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퓨전요리 _골뱅이 치즈라이스 컵 구이 만들기

저작시기 2006.12 |등록일 2007.05.29 한글파일한글 (hwp) | 5페이지 | 가격 1,500원

소개글

현대인의 생활문화라는 교양과목의 레포트로 제출한 레포트입니다
퓨전요리에 대한것 인데요, 제가 직접 재료를 사진으로 찍고(씻어논 재료,잘라논 재료,볶는 재료, 완성된 재료, 시식하는 장면등) 10컷이상의 사진이 있구요
만드는 과정을 사진순서에 맞게 작성하였습니다

만들게된 동기및 만든 과정, 만든 후 소감까지~ 많은 도움되었으면 합니다^^
(참고로 A+ 받은 자료에요)

목차

< 골뱅이 치즈라이스 컵 구이 >

1. 만들게 된 동기

2. 재료소개(사진있음)

3. 요리과정(사진있음)

4. 요리를 마치며

본문내용

2. 재료소개
2인분 기준 : 양파(1/2개), 브로콜리(1/4개), 당근(1/4개), 피망(1개), 고구마(1/2개), 체다치즈(2장), 골뱅이(1컵), 깐새우(10개), 찬밥(2공기), 다진마늘, 계란, 올리브유, 소금, 후추

3. 요리과정
ⓛ 양파, 고구마, 브로콜리, 당근, 피망은 흐르는 물에 씻어 껍질을 벗겨내고, 잘게
다진다.

② 골뱅이는 시중의 캔을 이용. 국물을 따라버리고, 1/4토막으로 썬다.

③ 계란을 잘 저어 풀고, 체다치즈를 1cm로 썰어 넣는다.

④ 프라이팬이 달궈지면 올리브유를 두른 후 다진 마늘을 넣고 볶다가 골뱅이와 깐
새우를 넣어 소금과 후추로 간을 한 후, 고구마, 양파 등 미리 준비해 둔 야채를 넣고 볶는다. 소금으로 간을 한다.
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