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[경영]테이크 아웃 커피문화와 일상 생활

저작시기 2007.03 |등록일 2007.05.29 한글파일한글 (hwp) | 6페이지 | 가격 1,100원

소개글

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목차

<서론>


<본론1> 한국의 테이크 아웃 문화
1. 커피의 등장
2. 테이크 아웃 문화의 정착
3. 테이크 아웃 문화의 성장

<본론2> 테이크 아웃 커피 문화의 영향
1. 식습관의 서양화
2. 사고의 서양화
3. 전통과 융합하는 테이크 아웃 문화

<본론3> 테이크 아웃 문화가 유행하게 된 사회적 배경
1. 사회의 고속화 요구
2. 젊은이들만의 문화 발달

<본론4> 테이크 아웃 커피의 긍정적/부정적인 면
1. 긍정적인 면
2. 부정적인 면

<결론>

본문내용

2. 젊은이들만의 문화 발달
테이크 아웃 커피를 즐기는 연령층은 20대가 대부분으로 나타나고 있다. 이는 단순히 20대가 소비에 물들어 있는 세대라는 의미보다는 테이크 아웃 커피가 이제 젊은 층들이 향유하는 하나의 문화로 자리 잡아가고 있음을 의미한다고 하겠다. 그렇다면 테이크 아웃 커피가 젊은이들에게 문화로 자리 잡을 만큼 좋은 반응을 얻는 이유에 대해 알아보기로 하겠다.

설문3 take out coffee가 젊은이들에게 특별히 사랑받는 이유
1위 우유, 생크림, 초콜릿 등의 맛과 어우러지는 다양한 맛이 좋아서
2위 신세대층이 많이 마시므로 분위기에 휩쓸려 마시기도 하는 것 같다.
3위 들고 다니기 편리해서
4위 커피 자체의 맛 때문에

이와같이 테이크 아웃 커피는 천편일률적인 것을 거부하고 자신의 개성을 추구하는 젊은이들의 입맛에 맞추어 기존에는 어느 카페에서도 볼 수 없었던 다양함을 지니고 있다. 6.25때에 우리 나라에 처음 들어와 대부분의 사람들이 커피의 전부인줄 알고 즐겨 왔던 설탕과 프림, 커피가 일정비율로 들어간 인스턴트 커피와는 전혀 다른 다양한 맛을 테이크 아웃 커피는 지니고 있는 것이다. 다시 말해, 자극적인 에스프레소의 맛과 여러 가지 부가적인 맛을 함께 느낄 수 있는 다양한 종류의 커피가 판매되고 있다. 이런 다양하고 젊은이들에게 맞는 맛을 통하여 이제 테이크 아웃 커피는 그들만의 문화로 확고한 자리 잡기를 하고 있는 것이다.
또한 앞에서 언급했듯이 젊은이들이 심미적인 면을 소비의 큰 결정 요인으로 삼고 있다는 것을 이용하여 테이크 아웃 커피 전문점에서는 커피를 담는 컵을 일회용으로 하여 편리함을 주고 거기에 신세대들의 감각에 맞춘 디자인을 가진 컵에 담아 커피를 제공함으로서 커피에 대한 구매 욕구를 높여 주는 역할을 한다. 이는 디자인을 중시하는 젊은 세대들의 욕구에 맞추어 줌으로써 테이크 아웃 커피가 그들의 문화로 자리를 잡아가는데 커다란 역할을 하고 있다고 할 수 있다.

<본론4> 테이크 아웃 커피의 긍정적/부정적인 면

1. 긍정적인 면
현재 많은 사람들이 즐겨 마시는 테이크 아웃 커피는 빠른 시간 안에 최대한 맛과 품질의 고급화를 시도할 수 있게 되어서 세계화되고 정보 사회화 되어가는 우리사회에서 시간의 절약 차원에서 큰 장점을 지니고 있다. 또한 젊은이들 사이에서도 그 다양하고 독특한 맛과 그들의 취향에 딱 맞는 디자인으로 그들만의 문화로 자리 잡아 감에 따라 큰 사랑을 받고 있다. 그리고 작은 공간을 이용하므로




<중간생략>



<결론>
앞에서 살펴본 바와 같이 우리 나라에서는 사회적, 문화적 흐름의 변화에 따른 영향으로 테이크 아웃 커피가 유행하고 있다. 또한 그 유행은 우리 일상 생활에 많은 변화를 가져다주고 있다. 이러한 시점에 우리가 잊지 말아야 할 것은 이러한 변화가 바로 우리 문화의 서양화 과정 중에 하나라는 점이다. 여태껏 우리 사회는 우리 문화와 서양의 문화 특히 미국의 문화를 구분 짓지 않고 무비판적으로 그것을 수용하면서 생활 패턴뿐 아니라 사고에 있어서도 점차 서양의 것에 물들어 갔다. 혹자들은 세계화 시대에 우리의 것과 남의 것을 구분할 필요가 있겠냐는 의문을 제기할 수도 있겠지만 이것은 단순히 자민족 중심주의에 입각한 사고에서 나온 것이 아니라 우리의 정체성을 지키기 위한 일이라는 것을 명심해야 한다. 개인의 정체성 못지않게 사회, 민족의 정체성 또한 중요하다. 현대 사회에서 사회나 민족의 정체성을 규정할 때 문화란 요소는 가장 큰 기준이 된다. 때문에
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