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[사회과학]건강보조식품의 실태

저작시기 2006.01 |등록일 2007.05.23 한글파일한글 (hwp) | 10페이지 | 가격 1,500원

소개글

현재 성행하고 있는 건강보조 식품들에 대해 분석하고 그 실태에 대해 파악해 보았습니다.

목차

◎건강보조식품의 실태

1. 개요
2. 건강보조식품의 정의
3. 등장배경
4. 섭취대상
*왜 건강보조식품이 현대인에게 필요한가?
5. 종류
※현재 시판되고 있는 건강보조식품의 종류
5. 우리나라에서 허가된 식품들의 내
6.우리나라의 건강보조식품에 대한 실태
7. 문제점과 관련규제 사항
8. 효능표시에 대한 관리
9. 건강보조 식품 표시규제의 기본 목표
10. 앞으로의 방향

본문내용

1. 개요
의약품은 아니면서 질병의 예방과 치료에 대해 기대를 갖고 섭취하는 일단의 식품을 흔히 건강식품이라 부르고 있다. 그러나 `건강식품(heath food)`에 대한 명확한 정의나 분류가 세계 어느 나라에도 인정되지 않고 있으며, 상업적 의미에서 쓰여지고 있을 뿐이다.
*우리나라 - 차츰 시장규모도 커지고 취급자의 자격, 유통 등에 문제도 생겨, 1987 년 당시 보사부는 식품위생법을 개정하여 일반인이 부르는 건강식품을 `건강보조 식품`이라 명명했다. 그 유형은 액상, 페이스트상, 분말, 과립, 정제 또는 캅셀의 6 가지가 있다.
*미국의 Stanford 연구소는 건강식품을 광의로 해석하고, 이를 두 가지로 분류했다.
1)자연건강식품(natural health food) - 건강식품(health food), 자연식품(natural food), 유기식품(organic food)
2)다이어트식품(dietary health food=supplementary) - 건강 차, 스포츠식품 등 인 공적으로 영양보급 또는 조절해 주는 식품.
*일본 - 1)균․식물기원식품 2)동물기원식품 3)광물기원식품 4)화학합성품

2. 건강보조식품의 정의
건강보조식품이라 함은 신체의 육체적, 생리적 측면에서 유용성을 기대하여 섭취할 목적으로 식품 소재에 함유된 성분을 그대로 원료로 하거나 이들에 들어 있는 특정 성분을 분리 또는 추출, 농축, 정제, 혼합 등의 방법으로 제조 가공한 영양보급 건강유지 건강증진 체질개선을 위한 보조식품을 말한다. 또한 화학적 합성품 등을 함유하지 않은 식품이어야 한다. 다시 말하면 특수 조제되는 식품으로 일반 영양소의 부족한 부분을 보조한다는 것이다.
우리나라 식품공전에서 정의하기를
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