검색어 입력폼

[건강] 학교급식의 개요

저작시기 2007.05 |등록일 2007.05.21 한글파일한글 (hwp) | 10페이지 | 가격 1,500원

소개글

학교급식에 대한 총괄적인 내용으로 구성되어 있습니다.

목차

-학교 급식의 개요-
-학교 급식의 목적과 의의-
-학교 급식의 목표-
-학교급식의 형태-
-학교 급식의 영양관리-
-학교 급식의 영양관리 지침-
-학교급식의 영양관리 업무-
-학교급식의 식사내용-
-학교 급식 식단의 작성 -
-학교 급식 식단 작성의 유의점-
-학교 급식의 효과-
-학교 영양 전담 직원의 설치-
-학교 급식의 영양교육 방법-
-학교 급식의 발전방향-

본문내용

-학교 급식의 개요-

학교 급식의 역사와 의의

학교 급식은 성장기 아동들에 있어서 심신의 건전한 발달과 체위 향상에 도움을 주고, 올바른 식습관 형성에도 기여할 수 있다. 또한 학교 급식을 통하여 국민의 식생활 개선과 국가식량정책에 기여하는 것을 목적으로 하며. 학교 급식법을 기본으로 하여 실시되고 있다.
우리나라 학교 급식은 고등교육기관이나 기숙사 등에서 단체급식이 오래전부터 실시되어 온 것과는 달리 .해방이 된 후에 초등학교에서 구호책의 일환으로 시작되었다. 그러나 그것도
가끔씩 가루우유를 그냥 끓여주거나 코코아 등을 섞어서 주는 것이 고작이었다.

1953년부터. 1972년까지 20년간을 주로 전쟁아동이나 극빈 아동에 대한 구호책으로 유니세프 캐러 및 유세이드 등의 기관의 원조양곡을 받아서 급식이 실시되었으나. 이는 진정한 의미에서 학교 급식으로 볼 수 없다. 그 후에는 도시의 경우에는 학부모 부담의 유상급식을 농촌 소재 학교에서는 자활급식의 형태로 급식이 실시되었다.

참고 자료

없음
다운로드 맨위로