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조지방정량

저작시기 2007.05 |등록일 2007.05.18 한글파일한글 (hwp) | 14페이지 | 가격 1,300원

소개글

조지방 정량 실험보고서입니다. ^^

목차

1. 실험날짜
2. 실험제목
3. 실험목적
4. 실험재료, 시약 및 기구 (사진첨부)
5. 실험원리
-조지방
-soxhlet지방 추출장치
-모세관의 원리(그림첨부)
-그외의 조지방정량
6. 실험방법
7. 실험결과(그래프첨부)
8. 실험요지 및 주의사항
9. 고찰
10. 참고문헌

본문내용

1. 실험날짜: 2007년 4월 13, 20일

2. 실험제목(Title) : 조지방 정량 (Soxhlet`s 추출법)

3. 실험목적 : ① Soxhlet 추출법에 의한 지질정량(무게분석)의 원리를 이해한다.
② 사이펀관의 원리를 이해한다.
③ 무게분석에서 항량의 중요성을 이해한다.

4. 실험재료, 시약 및 기구
(1) 기구 : extraction tube, soxhlet, allihn condenser, flat form round bottle flask, 250mL, water bath, dry oven, desiccator, 원통 여지(thimble filter, 28*100mm, toyo roshi kaisha, ltd.no.84) 탈지면, tong, 핀셋, 전자저울, 시약스픈

참고 자료

식품분석 최병범, 김관우, 조효현, 이재학 진로연구사 2006년출판 (p77~86)
쉬운 식품분석 이근모, 양종범, 고명수 유한문화사 2002년출판 (p160~167)
식품분석 김봉삼외 9명 효일문화사 1999년출판 (p112~122)
알기 쉬운 식품분석화학 우자원 광문각 2001년 (p67~82)
식품분석 이치회와 7명 고문사 1996년 (p111~129)

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