검색어 입력폼

[식생활]아침식사의 문제점과 개선책

저작시기 2005.05 |등록일 2007.04.11 한글파일한컴오피스 (hwp) | 8페이지 | 가격 500원

소개글

아침식사의 문제점과 개선책

목차

서론-아침식사 현황
본론-아침식사의 문제점
(1)아침식사구성의 문제점
(2) 아침결식 시 문제점과 아침식사 시 효과
1)국가적
2)개인적
결론-개선책
(1)아침식사구성의 개선책
1)식사는 저지방, 고 섬유질 위주로
2) 한국형 식단
(2)아침결식 예방법
1) 아침을 먹기 위해서
2) 아침을 먹을 때

본문내용

1.아침식사 현황
요즘 서양풍이 불어와 아침식사를 빵과 커피로 하거나 아침식사를 거의 안 하는 사람이 늘어나고 있다. 통계청이 전국 1만2651가구 3만1634명을 대상으로 실시한 `2004년 생활시간조사 결과`에서 아침을 거르는 남성 비율이 15.2%, 여성은 15.4%로 나타났다. 5년 전과 비교하면 남성은 4.0%포인트, 여성은 2.2%포인트 증가했다. 특히 20대 미혼여성은 3 명 중 한 명 꼴(36.8%)로 아침식사를 하지 않는 것으로 조사됐다.


2.아침식사의 문제점

(1)아침식사구성의 문제점
아침에 우유나 커피 한잔을 마시고 외출한 사람은 2시간 후 심한 저 혈당 증상으로 식은땀, 동계(평상시보다 심한 심장의 고동), 결단력이 없고, 정신의 공백, 집중력이 없어지는 등의 증상을 초래한다. 우유나 커피 외에도 빵이나 컵 라면, 인스턴트 음식 등 아침에 간단히 먹을 수 있는 음식은 이런 식단은 가끔씩은 괜찮겠지만 너무 자주 주는 것은 여러 가지 문제를 야기한다. 이런 음식들의 공통된 문제점은 첫째, 칼로리가 충분한 대신 비타민, 무기질이 충분하지 않다. 둘째, 하루에 필요한 칼슘 양이 7분의 1정도밖에 들어있지 않다. 셋째, 비타민 D를 거의 섭취할 수 없다는 점이다.


(2) 아침결식 시 문제점과 아침식사 시 효과
1)국가적
아침밥을 거르는 국민이 아침식사로 밥 한 공기를 먹으면 쌀 소비효과는 현재의 재고누적 문제를 완전히 해결하고도 남을 정도의 쌀을 소비할 수 있다고 한다. “아침 밥 먹기 운동”의 중요성이 여기에 있다. 보건복지부의 ꡐ국민건강영양조사ꡑ에 따르면 2002년 우리나라 국민의 아침식사 결식률은 35.1%에 달한다.

참고 자료

공짜 마케팅 `좋아요` [SBS TV 2005-06-02 12:21]
대학생 공부시간 초등생의 절반 [매일경제 2005-05-27 07:17]
머리 좋아지는 11가지 비결 [세계일보 2005-05-31 08:00]
아침식사낮잠 IQ 높인다[헤럴드경제 2005-05-30 12:08]
청소년기 아침식사는 `보약` [문화일보 2005-05-19 15:50]
팝콘에서 삼계탕까지...3분이면 OK [스탁데일리 2005-05-30 07:51]
4000원만 내고 빵과 커피 마음 것 드세요[매일경제 2005-05-30 15:17]

참고site
http://www.afic.org/
http://www.lg.co.kr/korean/culture/health/foodinfo/foodinfo17.html
http://www.pulmuone.co.kr
다운로드 맨위로