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비타민 C의 요오드 적정

저작시기 2007.01 |등록일 2007.03.29 한글파일한컴오피스 (hwp) | 4페이지 | 가격 1,500원

소개글

비타민 C의 요오드 적정 실험입니다.

목차

1.실험제목
2.실험목표
3.실험이론
4.실험결과
5.고찰

본문내용

1. 실험제목 : Iodimetric Titration of Vitamin C
(비타민 C의 요오드 적정)

2. 실험목적 : 아스코르브산(비타민 C)은 삼요오드화 이온과 빠르게 반응하는 약한 환원제이다. 이 실험에서, 요오드산 이온을 요오드화 이온과 반응시켜 과량의 I3-를 생성하고, 아스코르브산과 반응시킨 다음 S2O32-로 과량의 I3-를 역적정한다.

3. 실험원리 :
․ 환원성 분석물질이 요오드로 직접 측정되었을 때(I-를 생성), 이 방법을 직접 요오드 적정법이라고 한다. 간접 요오드 적정법에서는 산화성 분석물질을 과량의 I-에 가하여 요오드를 생성시킨 다음, 이것을 티오황산 표준용액으로 적정한다.
․ I3-는 고체 I2를 과량의 KI에 녹여서 만든다. 승화시킨 I2는 일차 표준물질이 될 정도로 충분히 순수하지만, 무게를 재는 과정 중에 증발하여 손실되기 때문에 표준물질로서 거의 사용하지 않는다. 그 대신 대략의 양을 급히 재고, I3-용액을 정량하고자 하는 분석물질의 순수한 표준시료, As4O6 또는 Na2S2O3를 사용하여 농도를 결정한다.
․ I3-표준용액을 만드는 좋은 방법은 약간 과량의 KI에 일정량의 순수한 요오드산칼륨을 가하는 것이다. 과량의 센 산을 가하면, 정량적인 역불균등화 반응으로 I3-를 형성한다.

참고 자료

없음
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