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[유기화학실험]Separation of Caffeine from Tea

저작시기 2007.01 |등록일 2007.03.12 한글파일한컴오피스 (hwp) | 2페이지 | 가격 700원

소개글

유기화학실험 보고서 입니다.
결과와 토의를 제외한
이론 및 실험방법, 질문 답등 을 개제하였습니다.

목차

* 이 론
* 시약 및 기구
* 실 험 방 법
* 질 문

본문내용

Caffeine:1,3,7-trimethylxanthine (메틸 퓨린 합성물)
☞ 카페인은 알칼리성 식품으로 화학식은 C8H10N4O2이다. 무색, 무취의 강한 쓴맛을 나타내며 70℃이상에서 녹는다.
추출의 원리
물질은 각 상의 안정도에 따라 접하는 두 개의 서로 섞이지 않는 상(phase)사이에 평형분배가 이루어진다. 분배의 과정은 다음 두 가지 중 하나에 의존한다.

문제1.카페인의 구조
문제2. 10% lead acetate를 사용하는 이유
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