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[식품영양]중년기 여성의 식습관과 영양지식

저작시기 2007.01 |등록일 2007.01.13 한글파일한글 (hwp) | 29페이지 | 가격 3,600원

소개글

정성껏 작성하였습니다...
많은 관심 바라며, 황금돼지의 해..정해년엔 황금의 해로 만드시길 바랍니다.

목차

1. 서론

2. 이론적 배경
1) 중년기 특성
2) 중년기 여성의 생활양식
3) 중년기 여성의 건강실태

3. 연구방법
1) 조사대상
2) 조사도구
3) 자료 분석방법

4. 연구결과 및 고찰
1) 조사 대상자의 일반적인 특성
2) 식습관
3) 영양지식
4) 식생활 양상과 변수와의 상관관계

5. 요약 및 결론
6. 참고문헌
7. 부록

본문내용

인간의 기본적인 생활 중에서 식생활은 생명유지를 위한 가장 중요한 기본 행위이다. 즉, 식생활은 생존을 위한 본능적 욕구를 충족시키는 기본적인 기능으로 음식을 통해 안정감을 느끼고 어떠한 집단에 소속감을 얻을 수 있는 기능을 할 뿐만 아니라 개인의 생활수준이나 또는 사회적 지위의 상징으로 또는 자아실현의 욕구충족을 시킬 수 있는 도구가 되기도 한다. 중년여성이 운동행동변화단계에 따른 변화과정, 의사결정균형 및 자기효능감, 이윤 미, 대한간호학회지 제34권 2호(2004)
한 개인의 식생활 형태는 무엇보다도 사회적, 문화적 영향을 받아가면서 형성되며, 이렇게 형성된 식생활 문화는 고도의 산업화와 국제화 추세 속에서 현대인의 사회생활이 점차 과학화, 합리화되어 우리의 생활양식, 특히 식생활 양식이 크게 변화되고 있다. 신속성이 요구되는 현대인의 생활은 자연 간편성을 추구하게 되고, 생활수준이 향상될수록 점차 외식이 생활화되어, 손이 많이 가는 전통식 보다는 만들기 쉽고 간편한 서구의 양식이 우리 식생활에 깊숙히 침투되면서 신속히 먹을 수 있는 패스트푸드와 인스턴트 식품의 이용이 급증하게 되었다. 이는 대부분 몇 가지 식품으로 만들어져 영양균형보다는 간편성과 맛에 중점을 두기에 장기간 섭취 시 영양소 결핍을 유발할 수 있다. 따라서 영양의 불균형과 비만을 유발하여 좋지 못한 식습관으로 성인병 유발의 원인이 되기도 한다.
건강한 생활을 위해서는 균형 있는 영양소의 섭취가 필수적이며, 영양상태는 섭취하는 식사의 질에 기본적으로 영향을 받게 되므로 국가에서는 영양정책의 개발 및 영양교육 프로그램을 계획하여 영양증진 사업에 필요한 기본 자료를 제공하는 것이 바람직하다.
따라서 본 고에서는 식생활을 영위함에 있어서 어머니로서, 아내로서, 며느리로서 가장 영향을 많이 미치는 여성을 대상으로 연령에 따른 영양지식의 관심도와 식생활 양상을 조사하여, 현재의 바쁜 생활로 인해 잘못 형성된 식습관을 교정 할 수 있는 효과적인 영양교육을 다각적인 입장에서 파악하고 이를 식생활에 실천하여, 건강하고 보다 향상된 삶의 질을 평생 영위해 나갈 수 있는 계기가 되고자 한다.

참고 자료

여정희,<중년여성의 폐경관리와 결혼만족도, 삶의 질과의 관계 연구>, 대한간호학회지 제 34권 2호(2004)
이윤미,<중년여성이 운동행동변화단계에 따른 변화과정, 의사결정균형 및 자기효능감>, 대한간호학회지 제34권 2호(2004)
김영혜․하은화․신수진,<중년여성의 폐경증상과 삶의 질>, 대한간호학회지 제33권 5호(2003)
신경림 외, <중년 여성의 노화체험>, 대한간호학회지 제 32권 6호(2002)
신혜숙,<중년여성의 스트레스 생활사건에 관한 주관성 연구>, 대한간호학회지 제32권 3호(2002)
김귀분․우재희․이은자,<중년여성의 위기경험>, 대한간호학회지 제32권 3호(2002)
조인숙․박영숙,<중년여성의 전환상태 모델>, 대한간호학회지 제34권 3호(2004)
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