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롯데검은콩우유성공사례분석

저작시기 2007.01 |등록일 2007.01.12 한글파일한글 (hwp) | 10페이지 | 가격 1,800원

소개글

롯데검은콩우유의 성공사례의 분석을 통한 앞으로의 방향제시와 결론을 소개하였습니다.

목차

서론
1.연구배경및 내용
본론
1.회사소개
2.산업환경분석
3.내부분석
4.핵심기업분석
-SWOT분석
6.경쟁기업분석
-매일유업
6.성공분석
-STP분석
-4P분석
7.경쟁전략
결론
요약및 정리

본문내용

< 서 론 >

❏ 연구 배경 및 내용
변화 하는 시대에 기업경영환경에 있어서 목표달성을 위한 계획, 경쟁에서 이기는 방법, 보유자원의 축적과 활용 등으로 다양하게 정의되어지는 마케팅 전략의 중요성이 한층 더 부각되고 있다. 특히, 경영전략 중 기업의 내부 자원을 이용한 핵심 역량의 배양, 그리고 이를 지속적인 경쟁무기로 이용하고자하는 것은 기업계에서 집중적으로 연구되는 상황이라고 할 수 있을 것이다. 따라서 유가공, 육가공 제품 고급화의 선두주자 ‘롯데햄.롯데우유의 검은콩우유의 성공사례’를 분석해 보고 여기에서 배움을 얻고자 한다.

2.산업환경분석
- 유가공업산업이란?
낙농농가에서 생산한 원유(생유)를 위생적인 살균처리과정을 거쳐 단순 포장한 시유와 이를 다시 원심분리, 건조, 발효, 가미 등의 다양한 방법으로 가공한 2 차 유가공 제품을 통틀어서 이들 제품을 생산, 판매하는 사업을 말한다.
<특징>
소비가 저 연령층이다.
소비가 집중화 되고 있다.
제품의 냉장유통이 필수적이다.
내수산업으로 보호되어야 한다.
낙농업과의 밀접한 관련을 가진다.
수요와 공급의 계절성과 파동성이 크다.

3. 내부분석
- 백색우유시장

▸백색우유시장 =>성숙기단계(시장포화상태), 기능성우유신장
▸실제 지난해 우유 전체 시장 규모는 1조4700억원으로 2002년보다 6% 증가했다. 이는 일반 백색시유와 기능성 우유 중 흰우유 시장은 마이너스 성장했으나 가공 우유 시장은 3900억원으로 42%나 늘어났기 때문이다.

참고 자료

- 우유의 구매 및 소비 형태에 관한 연구.2000년 - 한국낙농육우 협회
- 우유 수급에 관한연구.2000 -한국 식품유통 학회
- 식품 유통 연감. 2001년 -
- 한국 유가공 협회
<참 고 Site>
- 농림부
- 한국 유가공 협회
- 한국 식품 정보원
- 낙농 진흥회
- 한국 낙농 육우 협회
- 축협 중앙회
- 아이러브 밀크홈페이지
- (주)롯데햄, 롯데우유
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