검색어 입력폼
평가점수A

매스미디어에 의한 건강식품의 허와 실

저작시기 2006.05 |등록일 2007.01.10 한글파일한글 (hwp) | 20페이지 | 가격 1,600원

소개글

교양수업 리포트 입니다. A+받은 귀한 자료입니다.

목차

Ⅰ.서론

Ⅱ.본론
1) 건강식품이란
2) 매스컴의 폐해
3) 건강식품의 잘못된 인식과 과다열풍
4) 매스미디어에 의한 건강식품 정보사례
5) 건강식품의 허위, 과대광고

Ⅲ.결론
1) 해결해야할 과제
2) 건강식품관련 광고 소비자 주의사항
3) 앞으로 나아가야 할 방향 및 나의 생각

본문내용

Ⅰ.서론

우리나라가 오늘날의 부유함을 이룬 것은 40년 전의 경제 정책 이후부터이다. 경제 발전으로 인해 우리 국민 대부분이 최소한 생계의 걱정은 없이 살게 된 것이다.
1960년대 이전에는 굶주림에서 해방되는 것이 급선무였으나 5차에 걸친 경제사회개발 5개년 계획의 성공으로 고도의 경제성장을 이룩했으며, 국민소득은 점차적으로 증대되고 있고 쌀의 자급자족으로 우리의 식생활은 풍요롭게 되었다. 현재 한국인의 식생활은 영양학적인 데이터에서 보면 대체적으로 양호한 수준에 있다고 말할 수 있다.
식품은 인류가 이 지구상에 탄생한 이래 약 2백만 년 이라는 긴 세월 동안 사람에게 유용한 것만을 선택해서 얻은 경험적 또는 인체실험의 산물이다. 따라서 우리는 누구도 식품이 사람의 생명 유지나 건강 증진에 필요 불가결한 것이라는 것을 부인하는 사람은 없을 것이다. 그러나 최근에 농약, 식품첨가물의 사용 등이 늘어남에 따라 가공식품에 대해서 소비자는 불안, 불신감을 갖게 되었다. 전문가가 현재의 한국인의 식생활은 평균적으로 양호하다고 말해도 소비자는 자기 자신이나, 가족의 건강에 불안을 느끼고 지금은 괜찮아도 앞으로 건강에 문제가 생기지 않을까 해서 `건강식품`이나 `자연식품`에 관심을 갖게 되는 수가 많다. 한편 이와 같은 움직임에 호응해서 이해에 밝은 업자들은 `건강에 좋은 식품`이라고 해서 소위 `건강식품`이라는 것을 개발해서 적극적으로 선전하고 있다. 따라서 일반 소비자는 건강 증진에 그리고 `성인병`의 예방과 치료에, 또는 장수에 대한 효과를 기대하고 건강식품을 구매한다. 업자들의 무분별한 과대한 광고도 그렇지만 일반 소비자의 건강식품에 대한 기대가 크며 그 효과는 즉 약효가 되고 이렇게 되면 이것은 식품이 아닌 의약품이라고 통념상 생각할 수밖에 없다. 그러나 공급자의 입장에서는 식품이라고 하면 약사법 등의 엄한 규제를 피할 수 있으며, 판매망도 자유로이 택해서 유통시킬 수 있다. 이와 같이 성인병, 암 등의 예방, 치료에 또는 정력에 좋다는 등 어떤 질병의 치료에 효과가 있다고 말하는 것은 의약품이지 식품이라고 이해하기는 어렵다. 또한 최근에 건강과 식품에 관한 다양한 정보를 매스컴에서 무분별하게 거론하게 되어 소비자는 더욱 혼란을 일으키고 있다. 우리는 넘쳐 나는 건강정보와 식품의 홍수 속에 살아가고 있다. 그러나 우리의 몸을 상하게 할 수 있는 잘못된 정보와, 자기체질이나 상태에 맞지 않는 무지한 상태에서, 무분별하게 받아들임으로 인해 많은 부작용들이 속출하고 있다. 따라서 건강보조식품과 매스미디어의 관계에 대하여 조사하고 생각해 보았다.

참고 자료

천석조: 건강식품의 관리 방안에 대해서, 국민생활법령정비위원회(1988.11.18)
송인상: 소위 `건강 식품` 관리 제도의 기본 방향 수립에 대한 제안. 한국 식품공
업 협회, 보건사회부 (1989.2.14)
천석조: 식품 위생학적인 관점에서 본 건강식품, 소비생활연구 제3호(1989.10)
등권정생: 식품기능, 기능성식품창제기반, 학회출판, 1988
중오무: 삼차기능식품, `기능성식품` 문제점/대책, 식품/개발, 22(10):44, 1987
문부성 특정연구: `식품기능과 계통적 해석전개` 개요, 식품개발 22(11) 47, 1987
안본교부: 식품기능의 본질, 식품, 영양, 건강, 통권 9호 52항 1989
농천유지: 기능성식품, 식품, 영양, 건강, 통권 9호 59항, 1989
전촌 팔낭: 건강식품의 문제점, 소화 60년판 식품백서, 금일 식생활 영양, 식
료, 농업정책 연구편, 1986`
채범석: 사람의 영양학, 아카데미서적, 1989
채범석(역): 고급 영양학, 아카데미서적, 1990
Marderosian, A.D and Liberti, L : Health Foods/Natural Foods as Drugs, I
n Natural Product Medicine, George F. Stickley Co., Philadelphia, 1988, p.11
1 - 131
White P.L. and Mondeika, T.D. Food Fads and Faddism, In Modern Nutrition
in Health and Disease (Shils, M.E. and Young V.R., Ed). Lea & Fehiger Philad
elphia, 1988, p. 666 - 671
다운로드 맨위로