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효소 정제

저작시기 2007.01 |등록일 2007.01.02 한글파일한글 (hwp) | 7페이지 | 가격 1,000원

소개글

효소 정제란 생물체내에 존재하는 수많은 단백질 중에서 한 가지 원하는 효소만을 원래의 활성을 가진 상태로 얻어내는 것을 의미한다. 그렇지만 원하는 목적에 따라서는 반드시 활성을 보유한 상태가 아닌 단순히 균질한 상태의 것을 의미할 수도 있다.

목차

효소정제의 목적
효소정제의 목표
효소정제의 전략
효소분리정제 방법

본문내용

효소 정제란 생물체내에 존재하는 수많은 단백질 중에서 한 가지 원하는 효소만을 원래의 활성을 가진 상태로 얻어내는 것을 의미한다. 그렇지만 원하는 목적에 따라서는 반드시 활성을 보유한 상태가 아닌 단순히 균질한 상태의 것을 의미할 수도 있다.
효소의 분리정제 기술은 배양물의 전처리, 여과, 농축, 불순물 제거를 위한 유기용매 추출, 크로마토그래피, 결정화방법들을 이용하여 효소를 수득하는 것을 말하는데, 효소의 이러한 분리정제 기술은 화학물질 및 단백질 등 고분자에도 널리 이용되는 기본기술로 효소관련 특이기술은 아니다. 효소의 분리정제에 있어서 중요한 것은 목적 효소를 가능한 고수율로 그리고 생체내에 존재하는 그 상태로 꺼내는 것이 중요하기 때문에 추출 정제의 과정으로 효소의 변성, 수식과 불활성화는 가능한 피하기 위한 방법이 주류를 이루었다.
효소정제는 산업적인 목적이나, 의약품, 또는 연구 목적에서 매우 중요하다. 산업적인 목적이라면 원치 않는 반응을 야기 시키는 효소들을 불활성화 시킨 정도의 정제로도 소기의 목적을 달성할 수 있다. 그렇지만 의약품으로 사용하는 경우에는 순도가 매우 중요하기 때문에 정제는 필수적이다. 연구목적에도 물론 높은 순도의 정제된 효소가 필요하다. 이 경우 필요한 양은 많지 않으나 최근에는 효소의 구조를 밝히는 것이 보편화되면서 많은 양의 단백질을 얻는 것이 요구되고 있다.
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