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영양 성분표

저작시기 2006.05 |등록일 2006.12.25 한글파일한글 (hwp) | 2페이지 | 가격 500원

소개글

초등 실과 식품 영양표 분석 및 느낀점을 쓴 레포트입니다.

목차

1) 식품 영양 분석
2) 느낀점과 영양 성분표 분석 능력 함양의 필요성

본문내용

2) 느낀점과 영양 성분표 분석 능력 함양의 필요성
위의 두 가지 음식은 눈 코 뜰 새 없이 바쁘게 살아가는 현대인들에게 자주 애용되는 대표적인 식품 중 하나이다. 뿐만 아니라 아동들에게도 가장 선호되어지는 식품이기도 하다. 요즈음 여성의 사회진출이 늘어나면서 맞벌이 부부가 증가하고, 그로 인해 집에 혼자 남겨진 아동들은 하루 한끼 정도의 식사는 자신이 혼자 꾸려나가야 하는 실정이다. 이런 경우 많은 아동들은 상점에서 인스턴트 식품을 쉽게 사먹게 되는데, 바로 라면과 빵이 대표적인 식품이라고 할 수 있을 것이다.
라면은 우리나라 사람들이 즐겨먹는 가공식품 중 하나이다. 주머니 사정이 가벼울 때나 수험생들의 출출한 입맛을 달랠 때, 라면만큼 요긴한 식품도 없을 것이다. 조리가 간편하고 가격도 저렴한데다 다양한 맛까지 지니고 있어서 모든 가정의 필수 식품이라고 해도 과언이 아니다. 그러나 라면은 과다한 나트륨을 함유하고 있어 과다 섭취의 주요 원인이 되고 있다. 그런데 과다한 나트륨의 섭취는 혈관질환과 혈압 증가를 유발하게 되고 유아에게는 신장이 성숙되지 않아 배설 기능이 저하돼 사망할 수 있게 한다고 한다. 특히 만성적으로 나트륨을 과잉 섭취하게 되면 각종 성인병에 걸리기 쉽게 한다고 한다.
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