검색어 입력폼

푸드시스템의 필요성

저작시기 2006.12 |등록일 2006.12.24 한글파일한글 (hwp) | 4페이지 | 가격 500원

소개글

우리나라 푸드시스템이 왜 필요한가? 라는 필요성에 관한 리포트 입니다.
많은 활용 바랍니다.

본문내용

현대사회는 자급자족의 전통사회와는 달리 정치, 경제, 사회, 문화 등 모든 면에 있어 다르고 전통사회보다 월등히 앞선 모습을 보여 준다.
현대사회의 변화된 대표적인 특징 중의 하나로 식품산업의 변화를 꼽을 수 있다. 즉 식품산업은 현대사회의 변화 패턴에 맞게 변화되었다.
소비자들은 소득이 증가함에 따라 내식이 아닌 고급화되고 세련된 공간에서의 외식을 즐긴다. 핵가족화가 심화되면서 가정에서의 식생활이 점차 가정 외로 변화되어 가고 있다. 또한 간편화되고 빨리 먹을 수 있는 패스트푸드나 가공식품이 우리 식생활의 큰 부분으로 자리 잡고 있다.
위의 내용과 같이 급속한 속도로 현대사회의 식생활 문화가 변화되고 있다.
현대사회에서 푸드시스템이 왜 대두되고 왜 필요하게 되었는가?
해방과 한국전쟁을 치루는 동안 극심한 식량난을 겪고 있는 한국에게 미국은 향후 수십 년을 내다보고 밀가루, 초콜릿 등 제공하며 한국인의 기호와 식습관을 바꾸었다고 본다. 한국은 정치, 경제, 문화, 사회 등 많은 부분을 미국에 의존했으며 미국은 앞을 내다보면서 이에 부응하였다.
그리하여 오늘날 한국인의 식습관이 미국식의 식습관으로 많이 변화하게 되었다고 본다. 햄버거, 패스트푸드, 콜라 등 미국의 많은 영향을 받은 결과의 산출물이다.
다운로드 맨위로